怎么样做大糠糍(大糠糍的做法视频)
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食材
主料:糯米粉600g,熟花生300g
白糖200g
辅料:开水适量,炒熟的糯米粉适量
步骤
1、先取部分糯米粉放到锅里炒熟,用来做手粉
2、糯米粉加开水拌匀
3、揉成面团
4、把面团做成面饼
5、把面饼放到开水里煮
6、煮至面饼全部浮上来就熟了
7、把面饼捞起来,挤去多余的水
8、加手粉把面饼揉成面团
9、花生压碎去皮,加入白糖拌匀就是馅
10、取一小块面团揉光滑,压扁包上馅,再放到炒熟的糯米粉里滚一圈可以防粘,这样就可以吃了!
11、把做好的大糠糍放在碟子上即可
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