本文目录

枸杞尖煎鸡蛋的做法？

主料 2种

枸杞芽的做法大全

枸杞芽

1把

鸡蛋的做法大全

鸡蛋

1个

辅料 1种

盐 适量

调料 1种

大豆油 适量

烹饪步骤 8步

步骤1

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：1

准备好枸杞芽、鸡蛋。

步骤2

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：2

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

步骤3

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：3

枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。

步骤4

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：4

焯好的枸杞芽切碎。

步骤5

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：5

枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。

步骤6

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：6

小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会。

步骤7

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：7

再加入枸杞蛋清液。

步骤8

春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤：8

稍稍凝固，翻一面，煎一会即可。

蝉菜最好吃的做法？

材料：盐油 适量、嫩潺菜 200克、鸡蛋 2个、枸杞子 10克

第1步、泡洗干净嫩潺菜

第2步、锅中放水烧开，打入2个鸡蛋，放一把洗干净的枸杞子，小火煮2分钟

第3步、放入嫩潺菜，大火烧开煮3分钟关火

第4步、盛出碗里即可

第5步、潺菜爽甜、软滑， 汤水清甜营养。

丝瓜拱蛋的做法？

食材:丝瓜一根，鸡蛋两颗，蒜，枸杞，盐，白糖，白胡椒粉；

做法:

一、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水里，防止丝瓜氧化变黑；

二、锅中倒油，磕入两个鸡蛋，煎至两面金黄，盛出切小块待用；

三、另起油锅爆香蒜末，放入丝瓜翻炒均匀，加入一大碗开水，放入煎蛋，煮制汤汁变白，放入枸杞，加一勺盐?一点点白糖?适量白胡椒粉，再煮一分钟即可。

芽茶的制作方法？

先摘取鲜嫩的柳叶芽，淘洗干净，晾干水分。

先把一口铁锅烧热，放上柳叶芽，用手拨拉翻炒，关中小伙，慢慢翻炒，等水分炒干是，关小火，炒至柳叶微微发黄时出锅，倒入簸箕里，用手搓揉成小颗粒晾干就行。

我用这种方法自己做过枸杞茶，还有罗布麻茶，我们家乡有好多好多的野生枸杞，和罗布麻，他们都是很好的中药材 ，我就想把他们制作成茶，供自己享用，泡水喝口感也特别好。

枸杞不但能泡茶喝，还能做菜吃，凉拌枸杞芽，枸杞芽炒鸡蛋，特别好吃。

枸杞芽叶特别嫩，我把它摘回家，洗干净，晾干水份，放太阳下晒蔫，用手揉搓成小棵粒，放阴凉处晾 干保存，喝的时侯，放点糖，开水冲泡，味道特别香甜。

怎样做韭菜木耳炒鸡蛋？

韭菜木耳炒鸡蛋的做法

主料：韭菜 鸡蛋 木耳(水发)

辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞

步骤：

1.韭菜摘洗干净，仔细清洗，叶子里夹着许多泥沙；黑木耳用温水泡发2小时待用。

2.韭菜切掉根部，改刀成长5厘米的段。

3.黑木耳撕成小块

4.鸡蛋打散，加入2g盐调匀

5.葱花切好

6.炒锅烧热，加入20克植物油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，用锅铲分割成块，盛出待用。

7.重新起锅，加入15克植物油，爆香葱花，下入黑木耳翻炒几下。

8.下入韭菜段，大火快速翻炒

9.炒到韭菜颜色变深，炒出香味，加入4克盐和2克鸡精调味，翻炒均匀

10.加入炒好的鸡蛋炒匀即可

11.出锅装盘

四川芽菜的吃法？

首先把芽菜洗干净切碎，越碎越好，把干辣椒切成1cm左右的小段，大蒜切片备用。

锅烧热，放入适量食用油，可以是一半植物油，或全部用动物油，个人觉得动物油更香点。等油热后再放入切好的辣椒和大蒜，辣椒变成金黄时倒入切好的芽菜进去炒。芽菜本身有盐，一般不用加盐，根据个人口味可以放入味精肉末等。翻炒一分钟左右即可出锅。 炒好的芽菜可以直接下饭，非常好吃下饭，很多小朋友都喜欢。还可以用作拌面，炒饭，馅料等。