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银耳莲子汤的做法对银耳美容效果更好。

喝一碗银耳莲子汤，清凉解热。银耳独特的味道和莲子的香气使这种美味的食物深受大家的喜爱。银耳莲子汤其实很简单，但是很多人抓不住精髓。今天本站小编就来普及一下银耳莲子汤的做法，银耳莲子汤的功效以及银耳怎么吃。

银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤的做法

材料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克。冰糖100克，水3杯水。

工作方法

1.将干银耳用水浸泡2小时，去除老梗和杂质，然后撕成小朵，加入4杯水，放入蒸笼蒸半小时，取出备用。

2.将鲜百合拔出，洗净，去老蒂。

3.香蕉洗净去皮，切成0.3cm的小块。

4.将所有材料放入锅中，加入调味料，放入蒸笼蒸半小时。

银耳莲子汤的做法2

配料：干银耳、干白莲、冰糖。

工作方法

1.银耳干15克，白莲干100克，冰糖80克。

2.将干银耳和莲子用清水浸泡2小时。将银耳去掉老梗和杂质撕成小朵，然后和泡好的莲子一起用清水冲洗干净，滤出备用。

3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅，加入小半锅水，盖上锅盖，大火烧SAIC后，改小火慢炖30分钟左右。

4.最后打开盖子放气。热食或风冷后，放入冰箱再食用。冷食味道更好。

银耳莲子汤的功效

银耳莲子汤的主要功效是心悸失眠，健脾止泻，补肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻。

白木耳

银耳有很多功能。首先，它富含天然胶质。长期使用银耳可以增加女性朋友皮肤的弹性，滋润皮肤。有黄褐斑或雀斑的女性可以常吃银耳。另外，银耳是很好的消食品，可以促进肠胃蠕动和消化。

也是滋补药，具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用。对于没有参茸滋养的阴虚火旺患者，是很好的滋补品。

银耳可以提高肝脏的解毒能力，保护肝功能。既能增强机体抗肿瘤免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

莲子

中医认为莲子味甘、涩。具有养心安神、补肾固精、健脾止泻的功效。

莲子含有丰富的微量元素，包括钙、磷和钾。可以促进人体骨骼的再生，对人的牙齿也有好处。此外，莲子还能促进血液凝固，激活一些酶。多吃莲子可以安神，维持人的精神状态。

莲子中含有大量的磷，磷也是核蛋白的主要成分，帮助身体代谢蛋白质、脂肪和糖类，维持酸碱平衡，对精子形成也有重要作用。

莲子含钾量高，有很强的维持肌肉活动和心脏活动及稳定的作用。吃莲子可以增强记忆力，提高学习和工作能力，促进人的大脑发育，有效预防老年痴呆症。是很好的健脑产品。

莲子芯味苦，但有显著的强心安神作用，能扩张末梢血管，降低血压。适用于高血压、头晕、心悸失眠、烦躁不安等。莲子心还有很好的清心功效，可以治疗口舌生疮。

银耳怎么吃？

1、银耳拌黄瓜

做法：提前泡好银耳，洗净撕成小花备用。然后把水烧开，银耳稍微焯一下，时间不能太长，否则容易软烂。

2、银耳红枣汤

做法：银耳二两，五六个

做法：将山楂洗净，去籽，切片，银耳去蒂，撕成花瓣状；把米洗干净。将大米、山楂、银耳放入电饭煲中，加入冰糖和水，照常煮。

5、殷琦明目汤

制法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、姜汁、盐，拌匀备用。银耳洗净，撕成小块，用清水浸泡备用；选择茉莉花去蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净备用。将锅放在火上，加入清汤、料酒、姜汁、盐、味精，再加入银耳、鸡肝、枸杞烧开，撇去浮沫，放入碗中至鸡肝刚刚熟，将茉莉撒入碗中。

总结：银耳莲子汤制作简单，原料少，但营养价值丰富。老人可以经常吃莲子预防老年痴呆症的发生，学生可以提高记忆力和学习效率。这种食物老少皆宜，其中银耳的吃法很多，女性朋友可以学习一下改善皮肤状况。

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