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青菜皮蛋瘦肉粥的做法

米饭，一小杯青菜，肉丝，两个皮蛋。

调味品

酒适量，盐适量，淀粉适量

步骤

1.准备一小杯粥和米饭

2.将大米放入锅中，加水煮沸，然后转小火。

3.煮粥的时候，准备好食材，切好肉丝，用料酒、淀粉、盐腌制。将青菜、皮蛋、洋葱切碎备用。

4.将肉丝放入油锅翻炒至变白。

5.待粥稍粘稠时，依次加入肉丝、青菜、皮蛋，不断搅拌。

6.小火，搅拌

7.端上碗。可以根据个人喜好加入辣椒调味。

皮蛋瘦肉粥放什么蔬菜1。建议皮蛋瘦肉粥里可以放白菜和生菜。

2.皮蛋瘦肉粥中的白菜、青菜口味清淡，可以丰富色彩，平衡皮蛋瘦肉粥的口感，增加食欲。

鸡蛋瘦肉粥具有促进消化、健脾养胃、补充蛋白质和微量元素的作用。配以白菜、生菜，口感清亮，色彩鲜艳，营养丰富，即色、香、味俱全。

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