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1.高筋面粉200g，水300g，香菜一把，韭菜一把，榨菜一包，甜面酱2勺，辣酱1勺，油少许，盐3g，鸡蛋8个，黑芝麻少许。

2.将水、高筋面粉和盐混合。这里的面粉也可以过筛一次再搅拌；

3.就去这么个糊里糊涂的形式。

4.第二次加水。注意从侧面轻轻浇。

5、水就这么稍微漫过面糊。密封保鲜膜，放入冰箱至少5个小时才能醒酒。

6.搅拌已发酵的面糊，排出气体。

7.你可以把蛋糕摊开。摊开一勺面糊；应该比较瘦，好吃。最好用刮刀。

8.可以圆一点，扎破了也没问题，后期还可以补救。

9.打入一个鸡蛋，打匀。

10.依次放入黑芝麻、榨菜、香菜、香葱，滴少许油，烧至表面翻面。

1.将甜面酱和辣酱均匀地抹在表面。

12.用脚布的形状包起来就可以吃了。

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