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对于想要丰富孩子饮食的妈妈来说，掌握一整套孩子的食谱和做法是很有必要的。那么有哪些完整的儿童食谱和做法呢？接下来，文章为大家详细介绍三种儿童食谱和做法，仅供大家参考。想掌握孩子食谱和做法的妈妈们，接下来可以往下看了！下面可以看到详细的介绍。

首先是鲜虾芹菜粥

原料：鲜虾、生菜1个、大米90g、平菇2个、盐少许、白胡椒粉少许。

练习：

1.将平菇切成颗粒；虾仁切掉角，清理干净；切碎的莴苣。

2.将大米洗净，倒入豆浆机中，加入适量的水(加至900ml)。

3.加入平菇颗粒和鲜虾，按下豆浆机的煮粥键，煮四十分钟左右。

4.煮熟后加入生菜颗粒、适量盐及其白胡椒粉，小火煨一会儿，然后倒出即可服用。

第二，虾仁火腿蛋炒饭

原料：白米饭2碗，鲜虾80g，香肠80g，胡萝卜80g，丝瓜丁50g，葱5g，生鸡蛋1个，盐5g，鸡精3g，糖15g，香油20Ml。

练习：

1.鲜虾洗净，香肠、胡萝卜、丝瓜切成小方块，撒上生鸡蛋备用。

2.炒锅加入少量食用油，倒入鲜虾丁、香肠丁、胡萝卜丁、丝瓜丁，入锅翻炒，翻炒后盛出待用。

3.炒锅加入少量食用油，将蛋液和白米饭倒入翻炒，翻炒白米饭，加入方法2炒好的原料。

4.再次翻炒，加入盐、鸡精、糖和香油调味，最后撒上葱花段。

三、香菜鸡蛋粥

原料：生鸡蛋1个，小米粥1碗，油适量，酱油适量，香草适量。

练习：

1.赖襄洗净切碎，小米粥备用。

2.锅里油烧开，生鸡蛋切丁入锅。

3.鸡蛋煎好后捣碎，加入小米粥。

4.加入酱油进行调味。

5、最后加入赖襄从锅里拿出来。

第四，龙井虾

原料：活河虾1000克，龙井茶1.5克，生鸡蛋1个，绍兴酒1.5克，盐3克，鸡精2.5克，木薯淀粉40克，猪板油1000克(约75克)。

练习：

1.虾仁去壳，鲜虾榨汁，鱼缸换水再洗。将虾洗三遍，取出，控干水分(或用干净的干棉毛巾吸干水分)，放入碗中，加盐、鸡精、蛋清，用筷子搅拌至粘稠，再加入干淀粉搅拌退浆。

2.取一个杯子，将茶叶放在上面，用50克开水浸泡(不用盖)，静置1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁液备用。

3.炒锅容易上火。炒锅用食用油润滑后，放入猪板油，加热至四五成热，放入鲜虾，用筷子快速摊开。大约15秒钟后，将其取下，倒入漏勺中沥干油。4.炒锅留少量油，放在火上。将鲜虾倒入炒锅，迅速倒入茶叶和茶渍，煮酒，放盐和鸡精，翻炒两下，即可出锅。

以上是儿童食谱与做法大全的详细介绍。上面详细介绍的这三种儿童食谱和做法，都是受到大家热烈欢迎的，而且制作起来非常简单。所以，对于想学习制作儿童食谱和做法的妈妈们，为什么不试试上面详细介绍的相关做法呢！都挺好的！

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