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材料：杏鲍菇250克、五花肉50克、芹菜1根、杭椒2个、生姜1片、大蒜2瓣、小米椒。步骤：1。杏鲍菇洗净，切片。五花肉切片，芹菜切小块，杭椒切颗粒，小米椒切颗粒，生姜切1片，大蒜切2片。2.锅中放入适量油，将油温烧至七成热，放入切片杏鲍菇，炸至金黄色，盛出备用。3.锅内留底油，将五花肉炒至微焦，加入1勺姜蒜片和豆瓣酱炒出红油。然后加入炒好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒，翻炒半分钟，加入半勺酱油、1勺盐、半勺鸡精，拌匀，然后取出。【烤杏鲍菇的做法】文章

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