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经过一项全新的科学研究，发现鸭肉是一种最适合身体滋补养生的肥肉，尤其适合体质较弱的人食用。尤其是鸭肉如果是煲汤，服用后滋补养生的实际效果会更差。所以很多病愈的盆友都喜欢喝鹅肉汤滋补养生，所以期待自己的身体早日得到康复治疗。

另外，由于鸭肉的脂肪率低，对于想减肥又怕吃肉的女性来说，也是一种福利。可以帮助你控制人体脂肪的摄入，考虑自己的嘴唇。那么你为鸭肉的粉丝做了什么呢？

鹅汤的制作过程：

1.鸭自来水侵入出血水。如果有血，用自来水焯一下就行了(泡两个小时一般就可以了。我早没时间泡，就泡了)。

2.早点把高压锅烧开。鸭子焯水后，立即将肉放入温水中，放姜片。

3.加入洗净的花椒、八角和八角。文火煮40分钟。

4.美味的鸭子在锅里。别忘了喝鹅汤，养生，止咳化痰。因为这个锅里有很多肉，所以吃之前要放盐。)

在生活中善用鹅肉：

1.鸭肉洗净切片；竹笋切滚刀块；葱、姜切片；

2.将油烧开，将郫县豆瓣酱、葱片、姜片放入锅中炒。香味出来后，将鸭子放入少许翻炒，用米酒、酱油、盐、鸡精煮熟后再炒；

3.当肉上色后，加入适量开水。烧开后，转文火煮。肉熟了，放入晨椒，窝笋。窝笋煮好后，就可以做了。

在生活中善用鸭肉作为提醒：

咸香可口，鸭肉醇厚。鸭子的肉质比较粗糙。煮的时候要炖一会儿，烧到鸭子彻底酥烂了才更好吃。

学了鸭肉粉丝的做法。如果喜欢吃鸭肉，一般可以吃。但是因为鸭肉属于发物，如果家里有孩子得了腮腺炎，一定要注意，不一定非要让孩子吃。需要等孩子好了再吃鸭肉，防止病情加重。

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