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1.准备配料

材料：凉面(根据你的胃口)，一根胡萝卜，生菜和小葱，一根黄瓜，一个煮鸡蛋和一些冰块。

材料：韩式辣酱(辣的程度由你决定)、雪碧十分之一瓶、海鲜酱少许(酱油一半)、白糖半勺、香油半勺、盐少许、熟芝麻少许、苹果醋半勺。

2.准备好食材，将胡萝卜、黄瓜、生菜切丝。

3.把从菜市场买来的冷面用冷水泡四五个小时左右，然后把泡好的冷面用热水煮。在沸水中煮一分钟后，可以取出来，然后迅速放入冷水中冷却(这样冷面在冷热的时候可以得到非常浓郁的口感，所以这一步很重要，可以& # 039；不可省略。)

4.将韩式辣酱、雪碧、酱油、白糖、香油、苹果醋、盐按一定比例倒入冷面中搅拌均匀，直到这些配料均匀附着在冷面表面。

5.把切好的菜丝、煎好的煎蛋、小葱放在凉面上摆盘。最后一步，撒一些熟芝麻增加风味，加一些冰块。这都搞定了。

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