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大家对菱角饼都不熟悉。因为它在日常生活中含量较高，很多人喜欢吃，而且菱角汤性凉，可以帮助我们清热去火，预防各种流感。它是一种我们保健所需要的食物。你知道马蹄饼是怎么做的吗？现在看下面的详细做法！

美味的营养，健康的身心，让很多人爱瘦。但在某些情况下，里面的一些防腐剂可能因为必须在外面购买而无法去除。但是如果自己做的话，可以尽量避免放一些不利于人体健康的食物。

原料：菱角粉1斤，糖1.5斤(老红糖：切片糖：白糖=1:1:1)做法：

1.用5到6碗水把糖熬成红豆糖浆，然后放凉。(我不喜欢很甜，所以只用了1.3斤糖；我很喜欢深棕色，可以多放点老红糖)

2.菱角粉加2碗水变成浆。然后加入冷却后的红豆糖浆，搅拌均匀。

3.用鱼袋盛汤，把水和菱角分开。(菱角粉残渣太多，我一般都是分两次残渣。)

4.在蒸锅底部涂一层油。

5.隔水蒸，一层一层，一层2到3个饭勺(视蒸盘数而定)，每层蒸5分钟左右。千万不要半开盖子。蒸9层左右，一层多一层少我都不在乎。

6.蒸好后撒一点白芝麻即可完成。每年这个时候都要做菱角饼，大部分都是用来送礼的。从普通高中开始，我已经工作十年了。心血来潮，还可以做三色菱角饼。下面三层是深红原味，中间三层是乳白色的牛奶，上面三层是浅棕色的花生糊。但2020年，我懒了，没拿到三色。渣隔出来的菱角饼会一层一层的滑D，蒸。

以上是关于马蹄糕的一些做法和方法。如果你很爱吃马蹄糕，为什么不自己做呢！我相信你做的马蹄千层饼不仅有自己独特的风味，更有利于我们的身心健康，还具有各种实用的保健功效。

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