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很多人一提到酒就觉得是损害人健康的错误，但这不能一概而论。吃少量的红酒对女性还是很有好处的，可以帮助她们保养皮肤，抗衰老，瘦身。还有这里详细介绍的红酒鸡翅，煮熟后乙醇会挥发，大家可以安心食用。下面就为大家详细介绍一下这道菜的做法：

制作红鸡翅的原料：主料：鸡腿。

调味品：红酒一杯，洋葱一个半，盐一勺，牛奶一杯或者很多，糖一勺，番茄酱一茶匙。

做事的方式

1.鸡腿洗净，用红酒和糖腌制半小时。

2.锅中烧热油，将姜片放入炒锅，然后将红酒和鸡腿倒入锅中翻炒。放盐。

3.炒一会，加番茄酱，在家煮一会，倒入牛奶。盖上盖子烧十分钟。

4.鸡腿煮熟后，放入小葱翻炒，起锅。

提醒：牛奶是根据我的口味添加的。如果喜欢口味比较重的牛奶，可以多放点牛奶。酸甜可口。洋葱也可以用辣椒丝代替。会好看一点。我喜欢吃洋葱。红酒鸡翅

练习2:

红鸡翅的原料：

鸡腿500g，红酒1杯，植物油，姜片，盐，酱油，水。

红酒鸡翅怎么做：

1.鸡腿洗净，用刀切几个斜角，厨房纸吸干不必要的水分；

2.炒锅倒入少量油，放入姜片，用文火将鸡腿两面煎至金黄色，加入适量盐；

3.逐渐倒入酱油做成的汁，翻炒两次；

4.倒入红酒，基本覆盖鸡腿表面。大火烧开后，用文火翻炒糖色。

红酒烧鸡翅，不仅色彩鲜艳，还有红酒的味道在鸡胸肉里~[1]

练习三

原料：鸡腿，红酒。

配料：姜片、盐、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉。

1.鸡腿清洗干净后，在肉量最大的地方切几刀，方便入味。

2.将溶解的鸡翅焯一下，撇去白色泡沫，然后洗净捞出，控水晾干备用。

3.往锅里加点油。油烧开后，将姜片煸炒出香味，放入鸡翅中用小火煎至表面呈金黄色。

4.加入适量盐，加入生抽、老抽、白砂糖，然后点少量水，翻炒均匀。

5.将红酒倒入鸡腿中，大火烧开后转文火。

6.煮至鸡腿软烂，大火收汁，加少许白胡椒。

以上就是给大家做红酒鸡翅的做法，没有想象中那么难。红酒配鸡腿，色泽鲜美，鸡胸肉也散发着红酒的香气。想想就觉得好吃吗？那就赶紧学会做，这样你在家也能吃到这种好吃的！

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