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相信大家对蔬菜并不陌生。蔬菜是我们日常生活中必不可少的。夏天适合种的蔬菜种类很多，喜欢温光的蔬菜，夏天会种一半。

1.藜蒿：其实藜蒿是一种喜欢凉凉的蔬菜。最适合在20摄氏度左右的环境中生长。10摄氏度以下，30摄氏度以上，都长不好。而且高温短日照容易抽薹开花，所以各地菊花种植时间不同。菊花夏季种植后30-40天即可采收，适合夏末夏初的北方地区种植。

2.莴笋：莴笋也适合初夏种植。种子的发芽温度在15-25摄氏度之间，适合在12-20摄氏度的环境中生长。所以，在初夏气温没那么高的同时，快种早收也是好的。

3.韭菜：韭菜是多年生蔬菜，种一次可以收获很多年。属于适应性广的蔬菜，具有一定的抗寒性和耐高温性。发芽温度在15摄氏度以上，幼苗生长和产物器官形成的最适温度在12-23摄氏度之间。

4.茄子类蔬菜：辣椒、茄子、西红柿等。都是我们喜欢的，常见的蔬菜，都是适合夏天种植的。种植方式可以是露地和温室种植。

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