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减肥健身期间我们会遇到各种各样的问题，而对于晚餐应该吃什么？我们根据个人的目的来选择食物。

首先，如果你是以减肥为目的，那么吃饭的时间，吃饭的量以及吃饭的种类，都是十分重要的。吃饭的时间，我们一般认为在6点30前吃完对减肥是有利的，因为吃饭时间过早，可能会导致傍晚发生饥饿的现象，意志力不坚定的人群肯定会给自己加餐，这样减肥又以失败而告终，但如果不补充能量，严重时可能还会导致低血糖现象的发生。但如果吃饭过晚，会加剧肠胃等身体器官的工作负担，不能让身体得到充分的休息。关于晚饭的量和种类，我们一般建议以午餐的量减半，同时建议吃一些清淡的食物。适合作为晚餐的食物一般像，水果，燕麦片，西红柿，黄瓜，西兰花等等，如果刚开始觉得不够吃，可以加一点全麦面包。但一定要注意的是，食物要多样化，绝对不可以太单一，否则会导致缺乏营养，影响身体的发育。

其次，如果你是以减肥并增肌为目的。此时，你晚饭的健身食谱在减脂食谱的基础上，要围绕着以蛋白质的补充为核心，同时，兼顾必须营养素及各种矿物质的补充。

最后，无论你是以什么为目的，控制脂肪的摄入都是最主要的。摄入的食物要尽可能减少脂肪的含量，即使食用肉类，也要选择脂肪含量较低的净瘦肉。另外，烹调用油也要减量，不要过于油腻。

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