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菜汤的做法如下：

主料：白菜叶4片、香菇3朵、鸡蛋2个。

辅料：味达美清香米醋2大勺、六月鲜特级原汁酱油1小勺、白胡椒碎1克、盐1克、枸杞少许。

1、准备食材。

2、白菜去掉老筋用手撕成小块。

3、鲜香菇去掉梗切成薄片。

4、锅内加油烧至微热磕入两个鸡蛋煎至两面金黄。

5、迅速冲入开水大火煮开，加入鸡汤味道更好。

6、先放入香菇煮30秒。

7、再加白菜煮开关火，同时加盐调味，最后加上枸杞。

8、来做个汤底：碗中加入白胡椒碎和味达美清香米醋。

9、加六月鲜特级原汁酱油调和均匀。

10、煮好的汤直接倒入碗中即可食用。

主料：,胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克

制作流程

1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

2.将所有的材料切成不规则.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

方法二

1/4根(约3两）白萝卜，1/4丛（约3两）白萝卜叶，1/2根（约2两）胡萝卜，1/4根（干品约0.5两）牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚，以上材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2小时左右以便于洗尽农药，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）

蔬菜汤喝到体内，会产生三十多种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生新的细胞，使得免疫力大增。

蔬菜汤的做法比较简单，是以萝卜为主要原料。

原料与使用量：每次做1日份，白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。

做法：

1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。

2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤汁的容器请用玻璃瓶。

3、萝卜连皮切成大块，不要切细。

4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料）。

5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。每天饮用总量为600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。

6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气。

如下：

主料：冬瓜400克、高汤1000毫升。

辅料：香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克。

1、冬瓜切片。如下图所示。

2、香菜切段。如下图所示。

3、加入高汤1L，大火煮沸。如下图所示。

4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。如下图所示。

5、大火煮沸，盛出即可。如下图所示。

6、装盘即可。如下图所示。

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