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地豆可以指马铃薯，也就是土豆，它是茄科、茄属的一年生草本植物，马铃薯的地上茎呈菱形，上面分布有毛，形状为卵形至长圆形，伞房花序顶生，花朵的颜色为白色或蓝紫色，花冠呈现辐状。果实为茎块状，形状为扁圆形，外皮的颜色为白色、淡红色、紫色、黑色等，里面的果肉为白色、淡黄色、黄色等。

地豆也是花生的别称，花生是豆科、落花生属的一年生草本植物。花生的茎部直立或匍匐，茎和分枝上均有棱，上面有黄色的长柔毛，根部有丰富的根瘤，小叶质地为纸质，形状为卵状长圆形至倒卵形，花冠黄色或金黄色.

地豆是什么

“地豆”就是“花生”，而地豆的这个说法就是两广地区也就是广西与广东的方言，因为花生是埋在地下的一种坚果，所以两广地区经常把花生称之为“地豆”，而把花生称之为地豆其实就已经很清楚了，但是称呼花生在两广地区还有“花生”或者是“花生米”和“花生油”这些说法。

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