很多小伙伴比较关心塔可的热量(塔可星什么好吃)，本文带大家一起看看塔可的热量(塔可星什么好吃)。

热量:大约218大卡(100克)

用料

牛颈肉250g

牛骨1根

牛蹄1个

蒜10瓣

洋葱1个

西红柿1个

红洋葱碎30g

香菜碎25g

辣椒碎8g

橄榄油60ml

苹果醋5ml

盐14g

帕玛森奶酪10g

牛油果2个

白洋葱碎30g

蒜碎23g

牛肉馅100g

黑胡椒3g

番茄酱25g

土豆100g

白口蘑50g

酸奶油15g

洋葱丝50g

彩椒丝50g

虾仁150g

墨西哥米50g

步骤1

将250g牛肉、1根牛骨和1个牛蹄放在一个大盆中，加入10瓣蒜和1个洋葱，放进烤箱185度烤3个小时。

步骤2

把1个西红柿切碎，加入30g红洋葱碎、15g香菜碎、5g辣椒碎、20ml橄榄油、5ml苹果醋和3g盐，搅拌均匀做墨西哥辣酱，盛出部分放入5g帕玛森奶酪和5g香菜碎，另一部分放入2个牛油果，搅拌均匀盛出，撒5g帕玛森奶酪和5g香菜碎，做牛油果酱。

步骤3

取一锅倒入10ml橄榄油，放入20g白洋葱碎、10g蒜碎和3g辣椒翻炒，再放入100g牛肉馅炒制，加入3g盐、3g黑胡椒粉和25g番茄酱，盛出备用在同一锅中放入焯水后的100g土豆，放油炒一下，盛出。

步骤4

另取一锅倒入10ml橄榄油、10g白洋葱碎、8g蒜碎、50g白口蘑片，中火翻炒6分钟，加入3g盐、15g酸奶油翻炒盛出。

步骤5

再取两个平底锅，各放5ml油，各自翻炒50g洋葱丝和50g彩椒丝。

步骤6

在平底锅中放入10ml橄榄油、5g蒜碎、150g虾仁和5g盐，轻轻翻炒，放入50g墨西哥米饭、少许墨西哥辣酱汁，翻炒均匀盛盘烤箱中的肉取出，和所有配菜一起摆盘，盘下用酒精灯加热，食用时可将菜品卷入饼中，完成

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