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你一天能吃几个鸡蛋？

蜜妹们，你们知道吃鸡蛋有个“完美夫妻法则”吗？就是你吃蛋黄我吃蛋清。(前提是你有另一半，哈哈)

我相信从小到大，大人一直教育我们一天只能吃一个鸡蛋，吃多了不好！

有什么不好？

“吃多了等于白吃！”

“鸡蛋吃多了容易得冠心病”

“吃太多鸡蛋导致代谢物过多，增加肝脏负担”

“少吃蛋黄，多吃胆固醇。”

这些精心组织的陈述是真的还是假的？

酱。让我们带你去寻找答案。

鸡蛋作为廉价、亲民、营养的食品，自古以来就很受欢迎。就连民国大总统袁世凯，一顿早餐也能吃20个鸡蛋！(食物中的斗士)

鸡蛋虽小，内涵却很大：蛋白质含量高达13%，富含卵磷脂、蛋黄、钙、铁、类胡萝卜素和叶黄素、B族维生素、微量元素和不饱和脂肪酸。

难怪古人要给刚生完孩子的女人吃红糖蛋。不仅仅是因为有营养！

一天只能吃一个鸡蛋？

为什么要限制每天这么有营养的鸡蛋数量？

科学家经过研究发现，血液中胆固醇含量越高，患冠心病的风险越大，从而导致动脉硬化。

因此，2010年《美国人饮食指南》中建议，胆固醇的日摄入量不应超过300mg。

而且一个鸡蛋的胆固醇含量可以达到200mg左右(几乎都在蛋黄里)，也就是说每天吃一个或一个以上的鸡蛋，就会超标！

那你真的应该只吃一个鸡蛋。

然而，即使限制了胆固醇的摄入，心脑血管疾病的发病率仍在上升。

最新调查发现，我们吃进肚子里的“食源性胆固醇”对我们血液中的“血胆固醇”影响不大。

这个彩蛋终于可以骄傲了！而且研究证明，鸡蛋中的卵磷脂可以促进血管中胆固醇的代谢，类胡萝卜素和叶黄素还可以预防动脉硬化！

因此，2015年，美国膳食指南咨询委员会、美国卫生与人类服务部和农业部宣布，取消每日摄入300mg胆固醇的限制。

我一天能吃几个鸡蛋？

说了这么多，我还是没说吃多少鸡蛋。

鸡蛋中蛋白质的利用率高达94%，饱和脂肪酸也较低，不会增加心脑血管疾病的风险。既然是安全的营养食品，能不能敞开怀抱吃？

如果不怕长胖，不怕吃多，不怕饮食单一，不怕增加患糖尿病的风险，想吃什么就吃什么！

根据《美国人饮食指南2015年版》，建议成人每日蛋白质总摄入量为5.5盎司(约156g)，如《成人的饮食结构(适度活动)》所述，做一道算术题：一个鸡蛋1盎司；假设所有的蛋白质都来自鸡蛋。

因此

成年女性一天可以吃5.5个鸡蛋；

成年男性一天可以吃7个鸡蛋；

6岁的孩子一天可以吃4个鸡蛋；

2岁的孩子一天可以吃2.3个鸡蛋。

一天蛋白质吃够了，吃多了，只会长胖！

请注意：

1.高血压、高血脂、高血糖、尿酸“四高”患者也可以每天吃一个鸡蛋；

2、对鸡蛋过敏的蜜汁女生，远离鸡蛋；

3、胆囊炎患者，应尽量少吃蛋黄哟。

蛋清好还是蛋黄好？

我们暂时不选边站，看看酱怎么说！

喜欢吃蛋黄的蜜妹们现在可以不用担心胆固醇了！

如果你问酱是蛋黄好还是蛋清好，酱的回答是：什么都好！

这个蜜汁少女可以安心吃鸡蛋了。温馨提醒蜜妹，在H7N9禽流感的影响下，一定要去有质量保证的商场买鸡蛋，一定要保证鸡蛋煮熟了再吃！这样不仅健康，也是鸡蛋最好的营养保留。

受禽流感影响，韩国鸡蛋价格一度涨到30 69元人民币，再看看中国人买的鸡蛋。真是个便宜又开心的老头。

虽然我们很喜欢鸡蛋，但我们注意吃鸡蛋：例如，“鸡蛋不能和豆浆一起吃”，“生鸡蛋更有营养”.

关于你最想知道的彩蛋，留言告诉酱酱，酱酱会告诉你真假！

回顾日常饮食：

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