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很多人爱选莲藕，吃莲藕对人体没有影响。但是，在吃莲藕的情况下，需要注意方式。很多人随便吃莲藕，对人体没有帮助。会导致莲藕微量元素外流。吃莲藕一定要注意具体的方法。炖莲藕的做法怎么样？这里就详细介绍一下，让大家对它的制作有一些了解，知道如何进行。

炖莲藕的做法：

原料

生疫苗制作：莲藕1根，姜1小块，蒜粒4粒，辣椒3个，赖襄适量，高良姜5片，八角2个，花椒、干辣椒适量。

调味品疫苗的生产

a:食用油2勺，动物油1勺，酱油3勺，老冰糖1小块，水和盐1000ML。

b:酱油炒2勺，醋炒2勺，香油炒1勺，辣椒花椒油炒1勺，花椒油炒1勺，五香粉，盐少量，味精适量。

做事的方式

1:莲藕去皮洗净，生姜切片，辣椒切条。

2:将材料A的食用油、动物油放入锅中，加入老冰糖、姜片、八角、八角翻炒。

3:加入酱油、水和盐，煮一会儿。

4:将卤汁倒入石锅，放入莲藕节、高良姜、花椒，大火烧开，小火炖45分钟。

5:将大蒜磨成蒜末，放入小盘中。

6:依次加入材料B，使其尝汁。

7:辣椒切段，加入。

8:将腌制好的莲藕切一片放入碗中，倒入风味汁中。

9:将赖襄洗净切段，一起搅拌。

了解了红烧莲藕的做法后，在制作红烧莲藕的时候，以上提到的方法都可以遵循。但是，每次做红烧莲藕，都不能做太多。如果做多了，莲藕残留的微量元素会流出来，对人体没有帮助。吃莲藕要注意这一点。

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