抹茶酥的做法大全大包酥(抹茶酥的做法大全视频),本文通过数据整理汇集了抹茶酥的做法大全大包酥(抹茶酥的做法大全视频)相关信息，下面一起看看。

喜欢甜点的人应该都知道于之抹茶酥，这是一种新的中式甜点，颜色漂亮，方法简单，食物容易找到。但是你知道怎么做宇治抹茶蛋糕吗？接下来网编就为大家介绍宇治抹茶酥的做法。每个人都可以尝试一下，作为周日或者暑假的英式下午茶。网编坚信大家都会喜欢这道甜品。

食物：

主料为谷朊粉150克，低筋粉110克，可可粉5克，辅料无盐黄油100克，细糖40克，水60克，红豆馅适量。

流程：

1.工艺：提前准备好原料：中筋粉和低筋粉。

2.过程。提前准备好可可粉。

3.过程。提前准备好无盐黄油。切成小块，室内温度变软。

4.过程。提前准备好细砂糖。

5.将150克中筋面粉、45克无盐黄油、40克细砂糖和60克水混合成水油性面糊。

将110克低筋面粉、5克可可粉和55克无盐黄油混合成糕点。盖上保鲜袋，放入冰箱30分钟。

6.工艺：两种松弛面糊，各分8份，油皮每份约33克；每个酥饼约21克。

7.过程。提前准备好红豆馅。最好在冰箱里冷冻一小会儿，这样更容易搓球。

8.工艺：将红豆馅揉成球状。

9.取一份油皮，卷成一圈，裹上酥饼。握住它，面朝下，然后压平。

流程10。轻轻地推出椭圆形，把它翻过来。

流程11。盖上保鲜袋，放松15分钟。(天很热，我在冰箱里放松。)

12.15分钟后，将面卷垂直擀开，翻面，再松弛15分钟。

流程13。然后，拿下面一卷，第三次卷出来。

流程14。把它卷起来，用小刀把小卷切成同样的部分。

流程15。站起来，横截面朝下，压平。

流程16。卷成中间厚边薄的圆环，用豆沙丸子包好。(从头到尾保持横截面朝下)

流程17。收边捏。

第十八步：将收边部分朝向衣服放入烤盘，中间留有空隙。

流程19。小烤箱，175度，中高火25分钟。

小贴士：

1.糕点用动物油蛋羹酱的实际效果最好。

2.在放松的情况下，如果很热，就放在冰箱里放松。

3.擀的时候要轻柔，不要弄破油皮，露出酥饼。

4.烘焙温度要根据自己的电烤箱来调整。

以上，就是网编要给大家详细介绍的宇治抹茶酥脆甜品的做法。不仅食物很容易找到，而且做法也很简单。可以说，如果你知道如何实际操作电烤箱，你就可以做出这种美味的甜点。大家聚餐的时候和朋友一起享用也是非常不错的选择。

更多抹茶酥的做法大全大包酥(抹茶酥的做法大全视频)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！