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1.原料：泥鳅250克，黑豆60克，瘦猪肉100克，水适量。

2.练习：

(1)首先将泥鳅切去内脏，洗净切段，黑豆洗净，瘦肉洗净切小块。

(2)然后将原料一起放入土锅中，加入适量的水，小火炖3小时，入味吃肉喝汤。

3、瘦肉泥鳅汤特点：肉质细嫩，营养丰富。

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