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1.材料:3人份大虾400g,食用油,盐,生抽,料酒,糖,葱,姜,蒜。

2.把虾洗干净。从大虾上切下虾须、虾枪、虾线。放在一边。

3.将葱、姜和蒜洗净切碎。

4.油热后放虾。

5.翻炒至变红,放料酒、盐、糖、姜末、蒜末,加水,烧至汤汁变干,再放葱花,关火。

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