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鱼是日常生活中很常见的食物。鱼含有大量的蛋白质和人体脂肪，长期吃鱼对增强抵抗力和免疫力很有帮助。另外，身体素质较弱的人也可以选择鲫鱼豆腐汤，对补充人体微量元素很有帮助。酸菜鱼头的做法呢？做这么好吃的东西也是非常好的方法。

酸菜鱼头的做法呢？这里有一个详细的介绍，以确保你很好地掌握了如何制作这种美味的食物。不过在制作的情况下，也要提前选择一些食物营养。

酸菜鱼头的做法：

原料：水煮鱼调料，蛋清，鱼，咸菜，丝瓜，芋头，洋葱。

练习：

1.先在“腌制包”中加入嫩粉，加入大蒜和一个半蛋清，分别腌制鱼肉和鱼骨(这个粉的原料应该是盐、白胡椒粉和吉士粉)；

2.泡菜略切，丝瓜切条，魔芋结清洗干净；

3.油锅炒酸菜，炒香，鱼骨炒至颜色发白，然后包好酱汁炒，转文火，这样就省了炒；气味非常令人窒息。老公来餐厅厨房的时候，我们俩一直咳嗽，眼泪都出来了。

4.倒入适量开水，加入黄瓜条和芋头，煮一会儿。这时候可以调味，放点盐和鸡精。

5.把鱼一块一块的放进去，都摆好了，用筷子拨一下，就出锅了。时间长了，鱼就老了。

6.在上面撒上洋葱，再浇上一些烧开的油，一锅香气鲜美的水煮鱼就宣告出炉了。

根据上面的详细介绍，我们对酸菜鱼头的做法也有了非常好的把握。所以以上方法都可以选择进行这样的美味烹饪。但是要注意的是，做的时候也要把握好熟度，不然做出来之后对口感和各个层面都会有很大的影响。

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