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鸡蛋经常出现在我们的餐桌上，但是鸭蛋很少，因为鸭蛋的味道没有鸡蛋好。

1.鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋一样，有时鸭蛋比鸡蛋多。

2，鸭蛋中脂肪的含量不仅比鸡蛋少，反而比鸡蛋多。

3.此外，鸭蛋中各种矿物质的总量比鸡蛋多，尤其是铁和钙在鸭蛋中更为丰富。

4.鸭蛋中的几种重要维生素，鸭蛋中的维生素b2比鸡蛋中的多1/5。

5.中医认为鸭蛋味甘性凉，有滋阴养血的功效。对水肿、阴虚失眠等有一定的治疗作用。可外用治疗疮毒。

6.可见鸭蛋的营养价值更高，但根据个人口味，毕竟差不了太多。

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