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馄饨是我们饮食生活上比较常见的一种食物之一，而馄饨的主要材料就是用面粉以及馅料所制作而成，类似于饺子，而吃馄饨最为主要的就是汤汁的味道，馄饨汤美味就会使馄饨的味道更好，一般情况下馄饨汤当中可以放入一些香菜，或者是香葱等，加上虾皮和紫菜即可。简单馄饨汤怎么调好吃?一、馄饨汤怎么调才好吃(1)清淡口味的馄饨汤，是南方人普遍的做法，最为典型的是福建和广东地区，将紫菜为汤底，同时放入些虾米和葱花增味提鲜，口感清新味美。(2)北方人对汤头的要求较高，必须用猪骨或者鸡骨熬出的浓汤做汤底，待汤汁成乳白色时，再倒入氽熟的馄饨，吃起来津津有味。(3)西北人喜食酸辣的汤，馄饨汤亦是如此，陈醋和辣椒油是两样必不可或缺的佐料，对汤头的要求并不高，面汤或者水饺汤均是可以的。馄饨汤(高汤)的食材和配料：猪棒骨(猪头骨)、鸡架子、香辣包(八角、桂皮、小茴香、生姜)。二、馄饨汤的做法(1)将猪棒骨和鸡架子放入锅中焯下水，水开后将它的浮沫撇去，捞出后再用凉水冲洗干净备用。(2)然后将猪棒骨、鸡架子、香料包丢入锅中，同时放入少许的姜片和料酒，再注入适量的清水，大火烧开后，再转小火将它熬成乳白色的高汤。(3)然后将馄饨煮熟后，再加入适量的高汤，再放入少许的葱花和盐，喜欢酸辣的口味的，再来点陈醋和辣椒油。(4)单独用鸡汤做汤底，味道也是极其鲜美的。三、馄饨汤常用到的佐料有以下几种生抽、蚝油、香油、陈醋、辣椒油、味精，大家请按个人的口味来增减用量即可，当然香菜、葱花、紫菜、虾米(虾皮)亦是不可或缺的。1、猪肉馅调味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀2、白菜洗净剁碎，姜削皮剁碎，白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀，最后加盐调味(早放盐馅容易出水)3、把搅好的馅包成馄饨，水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起，关火;放入紫菜盛入碗内，可以在碗里放入一些葱花。四、怎么煮馄饨1、放大半锅水，用大火煮开。2、将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢啊!热水会溅出来烫到你!3、紧接着很要害：馄饨入锅后要第一时间用勺悄悄推进馄饨。避免馄饨沾底和相互沾住，这一步忽略了，成果会令你非常没有食欲!推进的动作最好继续到水再次滚。4、当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。最简单的混沌汤怎么做南方口味清淡，馄饨的汤以紫菜调汤为主。碗里放点紫菜，虾皮

一、胡萝卜海带芽豆腐汤食材胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。做法1、海带芽温水泡软。2、豆腐，胡萝卜切小丁。3、姜葱，小米椒。4、锅内适量水，泡软的海带芽，胡萝卜丁放入中火烧开。5、煮开，豆腐放入煮一滚儿。6、放入姜葱，小米椒，适量盐，鸡精，胡椒粉，香油调味儿。7、搅匀盛碗。二、白菜豆腐汤食材白菜150g、豆腐100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。做法1、大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。3、白菜切成块。4、焯水后的豆腐切成块。5、白菜、豆腐放入压力锅内锅。6、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。7、煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。三、苹果蔬菜汤食材苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎。做法1、把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、黄瓜一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅；2、锅放水约2/3锅，盖盖子，烧开；3、改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明，证明已经煮透，如图；4、加入香菜，煮5分钟香菜出味即可享用。四、青菜年糕汤食材青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量。做法1、青菜洗净切碎，年糕切薄片。2、起锅油热下入青菜翻炒。3、烹些黄酒，去菜青味，青菜炒软，加入开水。4、放入年糕，大火煮开后，转小火焖下。5、等年糕煮软，调味，加点盐，鸡精，淋点麻油即可。五、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤食材莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐少许、油少许、香菇粉少许。做法1、莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。2、把所有食材放入高压锅。3、加适量的水，少许油。4、盖盖大火烧开压15分钟。5、时间到，打开盖，调盐，香菇粉即可。六、味增汤食材嫩豆腐一盒、海藻，海带或裙带菜适量、味增适量。做法1、嫩豆腐切小丁放入锅中。2、加入适量水。3、放入适量味增。4、煮至开锅，加入海藻煮至沸腾。（或海带，裙带菜都可以）5、加入葱花即可。七、菠菜豆腐汤食材老豆腐1块、菠菜适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。做法1、老豆腐洗净，切小丁，用淡盐水浸泡10分钟左右。2、菠菜洗净，焯水。3、焯好的菠菜切小段。4、锅中加水烧开，沥干水分的豆腐丁，煮至开锅！5、加入菠菜段再次煮开。6、加盐和胡椒粉调味，加入适量香油即可。八、蕃茄紫菜冬瓜汤食材蕃茄半个、冬瓜适量、紫菜适量、小米椒一个、姜末适量、好侍关东煮调料适量、香油适量、生抽适量。做法1、冬瓜适量，去皮去瓤洗净，切成小丁。2、锅内适量水烧开，冬瓜丁放入煮九成熟。3、蕃茄半个，切小块。4、放小锅内煮一两分钟关火。5、放入紫菜，香菜，姜末，倒入适量生抽，好侍关东煮调料粉调味儿。6、淋上香油即可。九、金针菇西红柿汤食材西红柿2个、金针菇一把、大蒜几片、玉米油适量、盐5克。做法1、大蒜去皮切块西红柿切块备用。2、金针菇去除老根洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，西红柿至浓稠状态。4、倒入适量水，将水烧开，倒入金针菇，煮几分钟。5、加入一小勺盐，拌均匀出锅。十、金针菇日本豆腐汤食材金针菇适量、日本豆腐三根、西红柿一个、玉米油一勺、盐一小勺。做法1、西红柿切块，金针菇去帝切断，日本豆腐切段备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至十成熟。3、倒入适量水，大火烧开。4、倒入金针菇大火烧几分钟。5、倒入日本豆腐。6、加入一勺盐，大火煮几分钟，倒入碗中即可。十一、西红花时蔬汤食材西红柿适量、蟹味菇适量、鸡毛菜适量、盐适量、味精适量。做法1、蟹腿菇撕开备用。2、锅中烧水，放西红柿3、水开加鸡毛菜，蟹味菇。4、加盐和味精调味即可。十二、泡菜豆腐汤食材绢豆腐300克、泡菜135克、韩式辣椒酱适量、盐适量、味精适量。做法1、将豆腐撕开包装倒扣在盘中用勺子捣开。2、接着，将绢豆腐下入清水锅中煮开。3、然后，合入泡菜翻动一下略煮。4、最后，加适量的韩式辣椒酱。5、加适量的盐，加适量的味精，调味翻匀即成。十三、番茄冬瓜汤食材冬瓜480克、番茄400克、盐适量、味精适量。做法1、冬瓜去皮去籽清洗切开、番茄清洗切开。2、将冬瓜下入清水锅中煮开。3、接着，合入番茄翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。4、然后，加适量的盐。5、加适量的味精，调味翻匀即成。十四、瓜油条汤食材丝瓜1条、油条1条、蒜末少许、盐少许、油少许。做法1、丝瓜削皮切滚刀块，油条切一段，切点蒜末。2、热锅放油，把蒜末下锅炒香。3、再把丝瓜下锅翻炒一下下。4、加入适量的开水，大火煮3分钟。5、再把油条也下锅煮一分钟，调少许盐即可喜欢的放少许鸡粉。6、油条软了就可以盛出了。十五、粉丝菠菜汤食材菠菜适量、粉丝一把、盐2克、鸡精适量。做法1、菠菜去蒂，清洗干净，粉丝提前准备好。2、大火煮开，加入粉丝煮熟。3、加入菠菜大火煮一分钟。4、加入少许盐大火煮开，盛碗，好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！4.5万阅读搜索秋季煲汤100道50道素汤大全十个最好吃的素菜汤50道经典月子餐100种素菜菜谱大全素菜汤的100种做法

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