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牛肉碎边角料，人可以吃吗？

牛肉碎边角料，人可以吃吗？卖牛肉的商家把这些碎角料全部剃下来，免得影响众多牛肉的美观，一些做餐饮的商户，专门以低廉的价格买回去做出不同的美食，非常的好吃。碎边角牛肉可以做包子馅，牛肉面，还可以做肥牛的材料。在中餐馆，边角牛肉可以和牛腩一起红烧叫“土豆烧牛腩”“番茄炖牛腩”等，那碎骨很有嚼劲，比牛肉还好吃。

另一些专门做外卖的老板，也专门买碎角牛肉来做外卖，成本低，卖给那些上班族和农民工，既好吃份量也多，觉得超划算！牛肚子的牛肚，牛头皮，牛筋，牛舌，牛尾等牛杂，可以去腥处理后，卤菜店做成凉菜，红油芹菜一起拌，叫“夫妻肺片，”非常的美味的下饭菜。牛肚做成各种毛肚，烫火锅，吃串串也非常的好吃。卤菜店也把碎边角牛肉拿来用白水煮熟后，捞起来做凉拌“盐边牛肉”和香菜，小米椒藤椒油一起拌，麻辣鲜香，价格比普通牛肉便宜，好吃又好卖。

超市里卖的生牛腱肉为什么比生牛肉便宜？

冷冻肉来源有很多种。我个人亲身经历大多是生病牛。我们这边的牛贩子（市场卖肉）进货都是在养牛场。或是养殖户。他们有着很厉害的经验。一眼就看出牛是否健康。这种不健康的牛正常市场价格是卖不出去的。扔了又可惜。只能低价出售。可牛生病了肉的颜色也会和好牛差很多。冷冻之后就不会看出来了。还有一种就是进口牛肉了。进口牛肉都是冷冻进入国内的。

网上卖的牛肉，为什么那么便宜，是真牛肉吗？

网上卖的牛肉，为什么那么便宜，是真牛肉吗？我的回答是：不是真的，大多数都是假的。一分价钱一分货。便宜没有好货。网上最好不要买肉内的食物。假如是真的，也是不好的肉。很多都是生病的肉。吃了不放心。牛肉往往是网上卖的。假的特别多。想吃，不要涂便宜，还是到专卖店买，花了钱吃着放心，心理不恶心。弄不好还会吃出毛病来。

牛肉假的特别多，而且不太懂的人看不出来，好多都是用老母猪肉代替牛肉。我们经常也会在大街上看到，有骑着三轮车在街上卖牛肉的，而且比真牛肉便宜一半的价钱。这样的肉你敢买吗？反正是我绝对不会买。这样的肉都是老母猪肉。吃多了。真的会生病的。奉劝大家不要在网上买肉内食品。实体店买的贵一些。但是新鲜持着放心。我说的只是给你作为一个参考。

同样都是牛肉，为什么感觉牛排比牛肉丸贵很多？

因为牛肉丸用面粉加不一定是纯牛肉合成，而牛排是纯牛肉，所以贵{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/27b88e91ad024224afa03f34b513daa9。

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