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白黑牛肉百叶帘的区别主要表现在颜色上，一白一黑，也表现在处理方法上。黑色的牛肉百叶帘没有经过处理，而白色的牛肉百叶帘经过漂白。正因如此，两种牛肉百叶帘的营养价值是不同的。什么& # 039；白色和黑色牛肉百叶帘的区别是什么？颜色不同篇【黑白牛肉百叶帘的区别】黑白牛肉百叶帘最明显的区别就是颜色的不同。其中，喂饲料的牛是黑色的，喂庄稼和粮食的牛是黄色的，白色的是经过加工的。2.如何处理：牛肉百叶呈黑色说明出售时没有彻底清洗，而白色的牛肉百叶用双氧水浸泡洗去牛肉百叶本来的颜色，也可能是用火碱浸泡漂白。3.营养价值牛肉百叶帘含有一定的营养元素，有补气健脾的功效。其中，黑牛肉百叶帘的营养价值高于白牛肉百叶帘，因为白牛肉百叶帘经过漂白等加工后，营养元素损失很多。4.挑选方法在挑选牛肉百叶帘的时候，最好选择黑色的牛肉百叶帘，因为黑色的牛肉百叶帘没有经过加工，要选择表面粗糙厚实的牛肉百叶帘。其次，可以选择黄牛肉百叶帘。这种牛肉百叶帘只简单处理过，比较新鲜。

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