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丑橘的学名是不知火。不知火属芸香科柑橘属植物，是丑橘（丑柑或丑桔）的学名，又名杂柑、凸顶柑（异于春见柑橘及青见柑橘及沃柑）。

不知火是最早从日本引进的品种，在日本培育了四十多年之后，于2000年引入四川省种植，四川眉山、资阳、内江，金堂，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。

采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。控花疏果：（1）11～12月或冬季根据树势情况，短截、回缩修剪疏除部分结果母枝，控制花量；春季花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留花，减少无效花量；疏除畸形花、病虫花等。（2）人工疏果分两次进行。

5月下旬至6月中旬期间进行第一次疏果，疏除病虫果、畸形果、密弱果。6月下旬至7月上旬，进行第二次疏果，疏除过多密弱果、病虫果、畸形果。

丑橘:即"丑桔"、"丑柑"， 学名"不知火"，又称"凸顶柑""丑八怪""丑橙"、等叫法。其果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素。

营养素含量(每100克)热量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白质(克)0.82纤维素(克)1.64。

丑橘种植园营养价值比同类水果高出很多。可以生津止渴，化痰理气，具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。橘的食用禁忌1、带苦味橘子不能吃:若吃到有点苦味的橘子就不能食用了，因为橘子肯定是放的时间太久了变质了。

2、橘络不用扯掉:有人吃丑橘总是喜欢把丑橘果肉上连着的白色橘络扯掉再吃，其实橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，有药用作用，对人体的健康非常有益。3、吃丑橘不可贪多:有人特喜欢吃丑橘，总是一个接一个吃好多，其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。4、婴儿不可多喝丑橘汁:有些家长觉得婴儿没法吃丑橘，或者孩子不爱喝水，所以干脆将丑橘打成丑橘汁给孩子喝，以为可以补充维生素，其实婴儿的肝脏发育并不健全，婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄，还会出现厌食、烦躁等症状。

5、胃功能欠佳者少吃:患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃丑橘，吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。

丑橘是什么水果 丑橘是什么水果在日常生活中，相信大家见过橘子，但是橘子的种类是有很多的，其中有一种是丑橘，人们都很喜欢吃的，因为丑橘它的营养是很丰富的，下面我分享丑橘是什么水果，一起来看下吧。 丑橘是什么水果1 丑橘是什么水果 丑橘是一种柑橘类水果，是一种春桔。

丑橘的外观很丑，果皮顶部比较凸，果皮质感相当粗糙，所以看起来比较丑，故称为丑橘。

丑橘是日本在1972年的时候杂交培育的一种杂柑类水果。丑橘的成熟时间相对于其它柑橘来说比较晚，因为是春桔，所以丑橘的成熟期在2月到3月之间 。 丑橘叫什么 丑橘除了因丑得名的丑橘名称之外还有很多叫法，如：丑桔，丑柑，凸顶柑，丑八怪，丑橙等名称。当然，丑橘除了这些叫法之外，还有有一个相当文艺的叫法，人们把丑橘的学名叫做“不知火”。

所以当听到不知火这种水果的时候，那一定就是丑橘了，丑橘和不知火就是一回事。 丑橘为什么叫不知火 丑柑的学名不知火听起来特别有文艺范，但你知道为什么丑橘叫做“不知火”水果吗，丑橘是与火有关系吗 这得从丑橘的历史传说讲起：丑橘最早种植于日本，不知火是日本当地的神火，是相当受人崇拜的一种神火。为了打开丑橘的销量和扩大市场知名度及影响力，所以将丑橘用了“不知火”这个名字。

当然，除了有这个丑橘的传说命名之外，还有一种说法是因为吃了丑橘不容易上火，所以慢慢的人们也把这种水果称为“不知火”，也就是吃了丑橘不知道什么是上火的的感觉。 后来，四川蒲江县卖不知火时注册一个商标名丑柑，随着人们慢慢的熟知，不知火就慢慢成了丑橘的代名词。 丑橘的口感怎么样 丑橘因丑而得名，所以外表看起来非常丑陋，不要看它丑，但是口感特别甜，糖度在13%到17%之间，所以这种丑橘吃起来是非常好吃的`。

丑橘是什么水果2 一、原因 它之所以被称为丑橘，就是因为它长得比其他品种难看。表皮不平滑，坑坑洼洼的，还会有个揪。而且形状也不太好看，不圆乎。

它的果皮较厚，很好剥开，口感也很好，且营养价值比同类的水果要高，因此也很受欢迎。 它之所以叫丑橘就是因为长得难看，表皮都是坑坑洼洼的，形状也不圆乎。不过很好剥开，口感也好，营养价值也很高。它通常都是栽种在南方地区，例如浙江，云南，重庆，江西，湖南以及四川等地。

栽种后要注意管理方法，方法得当才能保证产量和品质。 二、栽种地区 丑橘适合栽种在南方地区，例如浙江，云南，重庆，江西，湖南以及四川等地。栽种时间通常在秋季的九月到十一月之间，或者是春季的二月到三月份都行。要种在靠近水源的地方，方便浇水灌溉。

此外，还要注意运输方面，交通便利才更利于出售。 三、栽种后的管理 1、水肥：它的生长会消耗大量养分，水肥会影响产量和品质。生长期要施肥，肥料用有机肥就行。若是幼苗期，每年都要施肥五六次，生长肥，养护费，促花肥，壮果肥缺一不可。

此外，雨季要及时排水，不能出现积水情况。若是干旱地区，要及时补水，保持湿润。 2、修剪：幼苗期要轻剪，修剪树枝，调节生长平衡。

结果期要修剪骨干枝，促进侧枝生长。盛果期要修剪老枝，病枝，枯枝，密枝等。 3、病虫害：生长期间容易感染炭疽病和柑桔疮痂病，会导致减产。

发现时要及时剪掉发病部分，并消毒喷药。

丑橘的形态和大多柑橘不一样，因为它的果皮有大大小小的坑，而且葫芦不像葫芦、圆球不像圆球，特别的难看所以叫它丑橘，它是日本用清见、中野3号两种不同品种的柑橘杂交而成的，在我国四川、云南、广西等地区都有栽植。 丑橘形态难看故称为丑橘 丑橘属于芸香科柑橘属水果，它是柑橘的种类之一，那么丑橘为什么叫丑橘呢，大多都是因为丑橘的形态和其它品种的柑橘不同，丑橘的果皮有大大小小的坑，而且葫芦不像葫芦，特别的难看所以叫丑橘。

丑橘是日本用清见、中野3号两种不同品种的柑橘杂交而成的，是十分成功的嫁接品种，它的形态和其它品种完全不一样，不过丑橘的口感清甜，而且营养成份也十分的丰富，非常适合长期食用。

丑橘也被叫做不知火，柑橘大多数品种食用过多后，容易使人出现流鼻血、头晕目眩等上火现象，而丑橘即使食用过多也不会使人上火，在我国四川、云南、广西等地区都有栽植，很多人都喜欢吃丑橘。 虽然丑橘的形态十分的难看，但它当中蕴含着丰富的营养成分，平时可将其果肉直接食用，也可以将其榨汁饮用，可以起到生津止渴、化痰理气等功效，而且丑橘的果皮也可以除臭，适合平时购买食用。

是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。 最早于2000年引入四川省蒲江县种植，其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进，另四川内江、重庆、云南、江西、湖南、浙江等地也有局部种植。

丑柑，学名“不知火”，又称“凸顶柑”，“丑桔”，“丑八怪”等叫法。

采用高接换种技术嫁接后，不知火杂 柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。丑橘的挑选方法1、真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平，果形和果实大小都不整齐，像个“丑八怪”，它的上部有明显的突起短颈，总之越丑越好;而假丑橘则是表皮稍微粗糙，果色鲜亮、凸凹不明显，上部无明显的凸起部分。2、看产地也很重要，现在市面上的真丑橘绝大多数来自四川(看标签);而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。3、真的丑橘虽丑，但吃起来很甜脆，真是入口化渣，香甜可口，其果肉为橙色、肉质柔软，囊壁薄、软、汁儿多。

4、丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感松软的是甜口果;皮粗糙、手感硬实的是酸口果。吃时从底部剥开，剥时不费劲儿，丑橘里面是无籽的。而假丑橘口感过酸、皮厚、不易剥开、有籽。

5、掂掂分量，因为产地和栽培措施的不同，丑橘的单果重量为200g~280g，而太小或太大则不正宗。

丑橘的功效和作用 ，丑橘属于柑橘的一种，不仅味道甘甜还果肉鲜嫩，是一种果汁量特别大的高营养水果，经常吃丑橘对身体有好处，既能吸收丰富营养，又能起到一定保健养生作用。 1 丑橘的功效和作用 美容抗疲劳 丑橘虽然外观并不漂亮，但它的营养价值却特别高，平时人们食用以后能吸收丰富的维生素c和柠檬酸。

维生素c被人体吸收以后，能滋养肌肤，淡化色斑，也能抑制色素堆积，可以防止色斑生成，其美容功效特别出色。

而它含有的柠檬酸，则能加快身体内乳酸的代谢，能缓解疲劳，也能保进体力恢复。 预防高血压和动脉硬化 丑橘还能预防高血压，也能减少动脉硬化发生，它含有的天然果胶和芦丁等营养成分，能增加人体血管韧性和通透性，能促进血液循环，清除血管壁上的胆固醇，它能在维持血压稳定的同时，防止血管老化僵化，从而也就减少了动脉硬化以及冠心病的发生。 2 丑橘的营养价值 丑橘是一种营养价值极高的柑橘类水果，这种水果中含有丰富的维生素c和维生素b它不但能滋养肌肤，延缓衰老，还能提高人体自身的免疫功能，可以增加人体内部免疫球蛋白的数量，平时经常食用可以预防多种流行疾病发生，对维持身体健康增强体质都有很大的好处。 丑橘中还含有一定数量的天然果酸和柠檬酸，以及大量膳食纤维和天然果胶，除此以外它还含有微量元素锌与磷以及铁等营养成分，这些营养成分被人体吸收以后可以提高身体各器官的功能，也滋阴润肺化痰止咳，更能健脾理气预防消化不良。

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