砂锅洋葱肥牛的做法窍门是什么(砂锅洋葱肥牛的做法窍门图片)-东辰安华生活网

本文目录

砂锅洋葱西红柿牛肉的家常做法？
砂锅牛肉炒洋葱的家常做法？
砂锅牛肉头的做法？
肥牛生蚝煲的做法？
炭炉牛煲的正宗做法
牛肉末平菇做法？
砂锅焗牛肉最正宗的做法？

砂锅洋葱西红柿牛肉的家常做法？

用料熟白锅牛肉 500 克西红柿 1 个大土豆 1 个洋葱半个盐 8 克黑胡椒少许罗勒碎少许欧芹碎(装饰用)少许蚝油

砂锅番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

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土豆切滚刀块，锅里烧热加底油把土豆煸出两面金黄色倒入砂锅

步骤 2

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洋葱切块炒香

步骤 3

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西红柿把皮剥了切块放进锅里一起翻炒，把西红柿炒软

步骤 4

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炒到这种程度倒入砂锅

步骤 5

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把牛肉也倒入砂锅，放少许蚝油，黑胡椒，罗勒碎，盐

步骤 6

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加入高汤盖上锅盖中火咕嘟

步骤 7

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见汁浓稠了撒欧芹就可以了

砂锅牛肉炒洋葱的家常做法？

大锅牛肉炒洋葱的做法就是把牛肉切一片一片的先验一下，放点淀粉，然后再把洋葱切片。再放点姜啊蒜啊以后放到锅里面再放牛肉，最后再放洋葱爆炒。

然后放砂锅里面二，过牛肉家常的做法就是把牛肉买回来，洗净，切成一块一块的，然后再放洋葱啊，辣椒啊一起爆炒

砂锅牛肉头的做法？

准备的食材：牛肉1斤，土豆150克，洋葱一半，芹菜50克，青椒、红椒各1份，豆沙10克，盐1克，花椒10克，姜1克，葱半根5克，蒜5克，糖2克，老酱油2克，生酱油5克，料酒5克，白醋5克，鸡精1克

具体的做法：

第一步：把一些料酒放在水壶里煮2分钟左右，然后拿出来用冷水洗，切成2毫米左右的薄片，不要太薄，在锅里煮一会儿，然后，放在盘子上备用。接着把芹菜洗净，去叶，切成2厘米左右的段，洋葱切成3厘米左右的方块，土豆去皮，手指的细条和粗条切掉，然后放在盘子里待用。

第二步：青椒、红椒切成圆圈，大蒜切成小粒，生姜切成丝，葱切成马蹄片，香菜放入盘中备用。我们吃砂锅。然后我们把洋葱和芹菜放在砂锅里备用。将煎锅里的水吹干，油加热，用小火把洋葱、姜、蒜炒熟，再用豆瓣酱勺把红油炒熟。红油炒好后，倒入牛头肉，翻炒均匀，将牛头肉的水蒸气炒熟。

第三步：牛肉头的水蒸气变干后，再加入一小碗水。我们开始调味。依次放1克盐、10克胡椒、2克糖、2克老酱油、5克生酱油、5克料酒、5克白醋，放入香菜根，去腥味，然后加热。我们把煮好的牛肉头一起倒入砂锅里，同时把土豆放入砂锅里，盖上盖子，炖10分钟左右。

肥牛生蚝煲的做法？

材料：生蚝1000g、牛肉500g、胡椒粒适量、生姜适量、葱适量

调料：盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量

【详细做法】

1.把生蚝清洗干净，然后把生蚝肉挖出来，挖的时候要小心一点防止弄伤手，挖好的生蚝肉稍微清洗一下，把泥沙洗干净。准备半只鸡，把牛肉切成小块，放入一点盐、胡椒粉、一大勺的生粉，把它们搅拌均匀后，腌制10分钟。

2.准备葱白、生姜跟胡椒粒，把葱白跟生姜都切好备用，胡椒粒用菜刀压碎备用。胡椒粒主要是用来去腥增香的。

3.锅烧热，放一点油滑一下锅，然后把油倒出来，重新放入凉油，马上把腌制好的牛肉倒进去煎，把牛肉煎至变色，然后把葱白跟生姜放进去翻炒，最后倒入一点料酒去腥。小火炒1-2分钟后，倒入热水，把准备好的胡椒粒放进去，开大火烧开。

4.大火烧开后，用勺子把泡沫打掉，继续煮10分钟左右。时间到了之后，把准备好的生蚝肉倒进去，转小火煮5分钟左右。

5.时间到了，一股香味就已经出来了，基本上一点腥味都没有。最后放入一点点盐调味，就可以出锅了。

炭炉牛煲的正宗做法

食材：牛肉500克，笋干200克

调料：盐3克，鸡精2克，味精2克，干辣椒节2克，葱白15克，高汤500克，茶油5克

做法

1、烤笋洗净，用清水浸泡10小时至回软，控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。

2、牛肉洗净切细条；葱白洗净切片。

3、炭炉放入茶油，烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄，下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟，入高汤小火煨5分钟，用盐、味精、葱白、鸡精调味，出锅装入干锅内，用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可。

牛肉末平菇做法？

原料：牛肉一斤半；啤酒两听；平菇半斤；白洋葱半个；橄榄油，酱油，盐，糖，鸡精适量。

做法：牛肉切成一寸见方的块儿；平菇从中间一切两半；洋葱切粒将牛肉放入开水中氽出血沫。锅烧热，倒入适量橄榄油，加入一半洋葱粒煸炒。

待洋葱粒色泽变成金黄，倒入牛肉块，加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下，加入两听啤酒。待酒烧开后，将锅中所有东西倒入砂锅，加入鸡精和适量的盐，盖上锅盖，小火炖两个半小时。两个半小时以后将炒锅烧热倒入适量橄榄油，将平菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。将炒过的平菇倒入砂锅和牛肉搅拌均匀，再用小火炖半小时即可。