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1.平菇和熏鸭准备好了。

2.然后将熏鸭清洗干净，剁碎，准备好香葱、蒜米、姜丝。

3.平菇用清水洗几次，然后抓干水放在篮子里备用。

4.大火油，放入蒜米爆香，将平菇放入锅中，加入适量盐。

5.加入小葱，翻炒入味，盖上锅盖，中火煮4分钟左右。

6、然后开锅翻炒，铲盘。

7.开大火和油，放入蒜和姜，使其变香，然后将鸭子熏制，煸炒。

8.然后把汤倒在平菇里。

9.盖上锅盖，烤3分钟左右。

10.开盖下韭菜，翻炒均匀铺在平菇面上。

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