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主料

500g面粉 500g包菜 250g猪肉糜

配料适量盐 适量葱花 适量料酒 适量味精 5g酵母

制作步骤编辑

1

准备食材

2

面粉、酵母、4克盐、300克水放面包桶内混合

3

启动和面程序15分钟，将面揉匀。

4

包菜切碎用盐腌制10分钟，挤去水份。

5

将包菜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。

6

面团发酵至2---2.5倍大小

7

把饧发好的面团分成50克大小的面团，将面团整理成圆形，包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

8

电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

9

一面烙熟再翻过来烙。

10

烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

馅饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。

白菜韭菜馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频

白菜韭菜馅饼的家常做法主料面粉400g大白菜800g辅料香油适量盐适量味精适量猪肉馅儿适量韭菜适量生抽适量清水适量姜末适量步骤1.准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。2.白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。3.肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲4.快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。5.面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。6.将馅儿像包包子那样包进面皮里7.饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。8.一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃

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