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原料

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芋头(1个)

粘米粉(100克)

地瓜粉(少许)

腊肠(2根)

干虾仁(10克)

盐少许

鸡精10克

葱花适量

1/芋头切丝，腊肠、虾仁、葱花切丁备用。

2/锅里烧油下葱花爆香，再下虾仁腊肠翻炒，加佐料炒半熟出锅，倒入切好的芋丝碗中。

3/加入粘米粉、地瓜粉，水搅拌成糊状，以免水多太稀。

4/装盘上锅蒸，冒气10分钟就可以了。

5/烧油煎至两面金黄即可。

6/装盘开吃喽

7、美味又好吃的龙州芋头糕的做法完成开吃了。

龙州芋头糕的做法

1、芋头120克切片，洋葱30克切片2、食用油5毫升，虾米5克大火爆香，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入芋头，翻炒均匀，五香粉2克，白胡椒粉3克，生抽10克，翻炒均匀3、倒入容器，粘米粉150克，清水50毫升，搅拌成面糊4、容器刷油，倒入面糊，隔水，大火煮沸蒸25分钟5、脱离模具，切成片，食用油5毫升，放入芋头糕，小火炸至两面金黄

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