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煎饼人人爱吃。好吃的煎饼果子是大家早餐的首选。煎饼果子的面糊怎么做好吃？摊面上的煎饼面糊往往很圆，很好吃。他们是怎么做的？下面就来分享给大家。周六有时间可以给孩子和亲戚试试。你不必错过它。赶紧收起来。面糊的做法要注意水和面粉。接下来，就和大家探讨一下。

涂抹煎饼面糊的做法

原料

干面粉，鸡蛋，五香粉，洋葱段

做事的方式

1.揉面，先合成厚一点的，以防有干小麦粉。然后用水、鸡蛋、五香粉、葱白混合成薄片，就是可以淋成擀面的臼的稠度。

2.往锅里加点油，让油覆盖的总面积尽可能大。舀一勺面糊，倒在锅壁四周。从锅里拿出来快速摇晃，让面团变成漂亮的圈圈(这个需要训练，因为面团会很快凝结)。当面团的边缘因受热而翘起时，灰色的刀子小心翼翼地将它铲起并翻转过来。2、3分钟后，只见擀好的面团微微发黄，出锅了。

第二，

你需要在做煎饼之前搅拌面糊。面糊是用精白面、少量韭菜、剁碎的花椒叶、盐面、调和面做成的。不稀不稠的面糊用冷水合成，盛在小盆里备用。煎饼可以摊在平地上。锅热后，在底锅上抹少量菜籽油，舀一勺面糊放入锅中央，然后用木制月牙形“锅”将面糊均匀铺在四周，并压平。当煎饼果子凝固变黄，保持锅下温度，四周边缘翘起，用炒勺翻过来。大概三五分钟后，一个又软又细又滑又有光泽又有香味的煎饼果子就摊出来放在盘子里，一个一个叠起来，就等着拿了。熟的程度要把握好。小一点的话会焦，但不会太熟。

以上是给大家的，关于煎饼面糊的做法。期待对大家有用。煎饼果子一直深受大家喜爱。自己做的煎饼果子的环境卫生，可以看到整个制作过程，全程自信。外面的煎饼果子油不清楚放了多久，有很多致癌物，大家可以自己做。煎饼果子真好吃。

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