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我坚信大家无疑都吃过胡萝卜。胡萝卜是我国常见的蔬菜和水果。胡萝卜不仅味道非常好，而且营养丰富多彩。经常吃胡萝卜可以有非常好的养生作用和保健作用。因此，胡萝卜受到大家的喜爱。做胡萝卜有很多方法。我们不仅可以用胡萝卜炒着吃，还可以用胡萝卜煲汤。下面是胡萝卜炒面的制作方法。

原料：红薯粉丝、胡萝卜

调味品：盐、鸡精、糖、肉油或植物油、郫县豆瓣酱、大蒜、香油。

练习：

1.将胡萝卜去皮切片。

2.将红薯粉条放入自来水中煮沸，沥干水分，用剪刀剪开两次。

3.将大蒜切成粉末。

4.将锅置火上，加入少量底油，以五成水温炒成郫县豆瓣酱，盛出备用。

5.另取一只锅，放入肉油(我的植物油)，放入蒜泥翻炒至香，再放入胡萝卜翻炒至断。

6.将红薯粉丝放入香喷喷的郫县豆瓣酱中翻炒均匀。

7.加入少量的水和盐，鸡精(我的蔬菜很新鲜，都是翠绿色的)，糖为了口感好，翻炒均匀。

8.最后倒入少量香油，起锅。

在上面的文章中，我们详细介绍了什么是胡萝卜。我们知道胡萝卜是一种蔬菜和水果。胡萝卜不仅可以食用，还具有非常好的保健功能。以上，我们选择了胡萝卜配红薯粉丝做胡萝卜炒粉丝。

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