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入伏了，一年中最热的时候到了，反正我是给吓怕了，最近连续高温，从起床离开空调房开始，时刻汗流浃背，脸上也是汗珠滚动，给了我一个下马威。

这种天气，除了多喝绿豆汤和凉茶水外，可以适当补充瓜果和汤羹，及时补充身体出汗流失的水分和营养，特别是钾的补给也及时，以免中暑。

三伏也是湿气加重的时候，多吃除湿降暑的食物，注意生活习惯和饮食。

俗话说：“头伏饺子二伏面”，推荐这三种馅料，顺应节气，应季而食。

【食材和配料】：青苋菜，五花肉，生姜，小葱，十三香，盐，味极鲜，酱油，料酒，食用油。

调制过程：

1，适量的青苋菜摘洗干净。

2，适量的去皮生姜剁碎，适量的小葱摘洗干净切碎，放入盆中。

3，适量的五花肉洗净去皮剁碎，放入装有葱姜的盆中，加入适量的料酒、十三香和酱油，顺着一个方向，用筷子搅动上劲。

4，起锅烧水，水开后滴入几滴食用油，放入青苋菜打个滚，即可捞入凉水盆中过凉，挤干水分，剁碎，放入五花肉盆中，再加入适量的盐、味极鲜和食用油，搅拌均匀，即可开始包了。

俗话说：“六月苋胜鸡蛋，七月苋金不换”，苋菜除湿降暑，应季而食，顺应节气，农民自己种，很方便。

【食材和配料】：黄瓜，小葱，生姜，五花肉，十三香，料酒，盐，食用油，酱油，味极鲜。

制馅过程：

1，两根黄瓜洗净擦丝，放入盆中，加入少许盐拌匀腌制出水，挤干，稍微剁一下，放入盆中。

2，适量的五花肉洗净，去皮剁碎，适量的去皮生姜剁碎，适量的小葱摘去根部及黄叶洗净切碎，一起放入装入另一个盆中，加入适量的十三香、酱油、味极鲜、料酒，顺一个方向使劲用筷子搅，搅到上劲，再倒入切碎的黄瓜，加入适量的盐和食用油搅拌均匀。

黄瓜含水量及维生素丰富，可以及时补充三伏天出汗流失的水分和维生素。

【食材和配料】：毛芹，五花肉，生姜，小葱，酱油，十三香，盐，味极鲜，食用油。

制馅过程：

1，适量的毛芹摘去根和叶，洗净切碎，放入盆中。

2，适量的五花肉洗净去皮剁碎，适量的去皮生姜切碎，适量的小葱去除根部及外皮洗净切碎，一起放入盆中，加入适量的十三香、酱油、味极鲜搅拌均匀，再倒入切碎的芹菜，加入适量的盐和食用油拌匀即可。

芹菜含有丰富的膳食纤维和维生素，及时补充流失的维生素，也特别适合瘦身人群。

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