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哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享香味浓郁有嚼劲的【牙签肉】的家常做法

牙签肉很多朋友都喜欢吃，下酒聊天追剧必备的小零食，吃起来肉质紧实，好吃入味，越嚼越香，今天我也给家人安排一下，牙签肉要用到牙签，今天我做一个不需要牙签的牙签肉的做法，做法简单好吃入味，比买的还好吃，一起学习吧……

鸡胸肉的营养价值：

1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

2、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

3.、鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

步骤如下：

【牙签肉】的家常做法

1.食材准备：鸡胸肉两块，鸡蛋一颗，白芝麻适量，烧烤粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，白糖适量

2.鸡胸肉洗净切小块装入碗中

3.肉块腌制调味：两勺料酒，两勺生抽，一颗鸡蛋，两勺淀粉，两勺烧烤料

抓拌均匀 *** 入味，腌制15分钟

4.平底锅倒油，油热依次放入鸡肉块

煎炒至变色，这个期间不停翻炒，煸炒至焦黄

5.调味：白芝麻，辣椒粉，孜然粉，白糖搅拌均匀使其入味，出锅装盘

这道香味浓郁烧烤味十足的牙签肉就做好了，做法特别的简单，因为省去了穿牙签的这一步，出锅比买的还好吃，学会的小伙伴赶紧试试吧……

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