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已经过了凌晨12点了。我刚吃完晚饭回家。看到伴手蛋这么好吃，让我想起了小时候在爷爷家吃过的伴手蛋。回忆是如此美好，我感受如此深刻…！然后我去厨房做了这个蒜泥鸡蛋。没有太多的调料，只有味道。下面我和大家分享一下做法和经验。感谢您的观看。

练习：

准备三个鸡蛋和一头蒜。

配料：盐，香油，好吃。

1将鸡蛋清洗干净，用冷水彻底煮熟。煮好后，把它们拿出来，放在一个装满冷水的容器里。等两分钟左右拿出来。把壳打碎备用。将大蒜去皮，在容器中捣成蒜泥，淋上一点点鲜美的香精，最后加入两滴香油。

2蒜泥做好后，放入盘中，继续将剥好的鸡蛋捣碎，放入同一个盘中，拌匀即可食用。

3蒜泥加鸡蛋很好做。这个做法很简单，主要是百吃不厌。

评论

1煮鸡蛋的时候可以稍微煮久一点，但是容易煮。比如水烧开后，可以继续小火炖20分钟以上。煮熟的鸡蛋在冷水中可以很快剥开，不会留下碎壳。这个小敲门声是小时候爷爷说的，因为要帮忙做东西呵呵。

2捣碎大蒜前加盐，味道更好。先在蒜泥里放盐。

这种蒜泥鸡蛋好吃，又好看又开胃，老少皆宜，全家共享。这种做法很好吃，推荐给大家。以下是制作过程中拍摄的实景。感谢您的观看。我是个麻烦。拜拜。

谢谢！材料：鸡蛋6个，蒜3 ~ 4瓣，酱油1汤匙，醋1汤匙，耗油1茶匙，香油适量。

做法：1。将煮熟的鸡蛋切成4块，放在盘子里。

2.将大蒜切碎或捣碎(捣碎味道更好)。

3.将大蒜放入小碗中，加入酱油、醋、耗油、盐和香油，搅拌均匀。

4.将混合汁均匀地倒在鸡蛋上。(拌起来很好吃，但是不好看。

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