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1.不同的颜色。我们平时看到的普通鸡蛋都是肉色的。如果是土鸡蛋，就是白色的。一般鸡蛋都是这两种颜色。而绿皮鸡蛋的外壳是青绿色的，有点像我们平时看到的咸鸭蛋的颜色。

2.营养价值不同。普通鸡蛋富含蛋白质卵磷脂和各种维生素、矿物质元素等。而绿皮鸡蛋不仅含有普通鸡蛋所含的营养成分，还含有氨基酸、硒等，所以绿皮鸡蛋的营养价值更高。

3.品种不同。普通蛋是普通家鸡下的蛋，绿皮蛋是专门饲养的黑色土鸡下的蛋。它们的产量低于普通老母鸡，所以比普通鸡蛋更珍贵，更昂贵。

4.价格不一样。普通鸡蛋价格差不多在4元3-1斤，土鸡蛋在10元左右，青鸡蛋稍微贵一点，甚至5元3-1，价格悬殊很大。所以我们也可以从价格上区分。绿皮鸡蛋贵得多。

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