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你有喜欢花生糖的朋友吗？花生的主要原料是花生和白糖。花生在我们的生活中非常常见，其丰富的营养价值也受到很多人的青睐。吃法很多，花生糖最受欢迎。这种小吃是怎么做的？让让我们一起学习。

制作花生糖最简单的方法

方法一

原料：花生、红糖

方法：

1.花生洗净，放入锅中，用小火干炸至熟，捞出。

2.锅中加入红糖，炒香融化成糖浆，加入花生拌匀。

3.将花生放入方形容器中，冷却后切成条状。

方法2

原料：花生、白糖

方法：

1.炒花生时，用小火，慢慢炒，炒出香味。将炒好的花生去皮，冷却后搓一下。很快。唐如果你能买到油炸的，不要担心。

2.把锅加热，保持低温。倒入1/4的糖，不断搅拌，一定要不断搅拌。当它稍微呈桨状时，再倒入一点点，慢慢地，直到所有的糖都倒入并完全融化。

3.糖呈蜜色时，倒入花生，关火。剧烈搅拌。让每一颗花生都沾上糖。然后把糖和花生倒在砧板上。

4.用擀面杖。刀子。瓶子。锤子可以，目的是压缩糖。后背越紧越好。形成一个正方形，注意不要太厚。

5.趁热切条，凉了就难切了。记得分开打开。切好后，不太热的时候可以放在袋子里。

如何让花生糖变脆

方法一

材料：核桃仁、花生仁

方法

1.准备核桃仁、花生仁，铺在烤盘上，放入烤箱中层，120度上下加热，烤25分钟。

2.将小苏打放入水中，搅拌均匀。将酥脆的核桃仁、花生仁去皮，装入自封袋中，用擀面杖擀成块状。

3.锅中加入糖、麦芽糖、苏打水，小火慢煮，直到可以取出。

4.把拉好的线放在冷水里，容易断，容易脆。

5.加入核桃仁和花生仁，快速搅拌均匀。放入抹了油的烤盘，用力挤压。冷却后切成小块。

方法2

配料：花生、麦芽糖、糖、水、小苏打

方法：

1.去掉花生的红衣，切碎；小苏打溶于水备用。

2.将白糖、麦芽糖、苏打水依次倒入锅中。大火烧开，转小火煮。

3.煮到160度，直到金黄色的糖浆。将花生倒入锅中，快速搅拌混合。

4.倒入涂有猪油的模具中，快速压平压实。压榨，趁热切块，冷却后食用。

如何做花生糖

1.用小火烹调

将炒锅清洗干净，将白糖和水倒入炒锅，大火烧开，然后关小火开始煮糖。一开始，我翻了很多白色的泡泡。关火后糖液一直冒泡，说明越来越浓。不时将筷子浸入糖溶液中。等筷子上的糖能拉出来，风变脆了，就可以停火出锅了。

2.增白处理

如果想让糖吃起来又甜又脆，这个时候就需要做美白处理了。就是把糖浆冷却到80度左右，用手把糖拉成糖块，然后折起来再拉。这一步是让大量的空气进入糖中，使其变脆。通过反复拉伸折叠，糖果会越来越白。

3.趁热把它放好。

将预先炒好的芝麻、花生等原料倒入糖浆中，用筷子搅拌均匀，倒在干净平整的桌子上，趁热擀成细条，冷却后切成小块。如果不确定，可以分批添加原料，避免原料不足或过多。

吃花生糖的注意事项

1.唐不要空腹吃花生糖。

空腹时，糖分没有被消化，会立即被吸收，导致血糖水平在短时间内迅速升高。暂时的高血糖会与身体许多重要组织中的蛋白质发生反应，破坏蛋白质，从而增加患慢性病的风险。

2.吃花生糖的禁忌时间。

它晚上睡觉前吃甜食真的很危险，因为我们吃的甜食中的糖分只有通过运动才能代谢掉，所以晚上吃完甜食就马上睡觉。这些糖没有被消耗掉，会在你的胃里变成肉。

那花生糖就是这样做的。不知道大家有没有学过？自己做的花生糖比较干净，没有一些添加剂，可以适当吃。不过在商场买的话还是尽量少吃为好。

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