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最好的答案是吴熏肉、牛肉丸子面、曲沃腊牛肉、安泽火腿、羊肉汤、乡宁白面饼、洪洞元宵、黄米蒸饭。1.吴氏熏肉：吴氏熏肉是临汾的传统美食，已有近百年的历史。吴的熏肉、洪洞灯会，以鸡、猪的心、肝、肠、肚、蹄、口器、头为主要原料。2.羊肉汤：临汾羊肉汤历史悠久，味道独特。羊肉汤馆遍布临汾市的大街小巷。

吴熏肉、牛肉丸子面、曲沃腊牛肉、安泽火腿、羊肉汤、乡宁白面糕、洪洞元宵、黄米蒸饭。

1.吴氏熏肉：吴氏熏肉是临汾的传统美食，已有近百年的历史。吴的熏肉、洪洞灯会，以鸡、猪的心、肝、肠、肚、蹄、口器、头为主要原料。其成品色泽棕黄带金黄，“菱”味带草香，肥而不腻，瘦而不柴，回味无穷。

2.牛肉丸子面：不能不说临沂的牛肉丸子面。牛肉丸子面可以用一个字概括“凉”，两个字概括“辣”。满满一碗面，抹着红红的辣椒油，满满食欲的圆圆的牛肉丸，配上绿绿的香菜。简单可口的味道，酣畅淋漓。

3.曲沃腊牛肉：曲沃腊牛肉是一种风味独特的清真食品，是古晋都城(今曲沃)的历史传统名产。腌牛肉是一种腌制食品。将洗净的牛肉放入大桶中，加入食用硝酸盐和盐，腌制一周，然后放入锅中炖。然后加入十种特殊配料。肉熟后去骨，肉压成块后，就成了曲沃腊牛肉。

4.安泽火腿：安泽火腿是山西的传统名吃，已有300多年的生产历史。这里的火腿红白相间，清香可口，享誉省内外。

5.羊肉汤：临汾羊肉汤历史悠久，味道独特。羊肉汤馆遍布临汾市的大街小巷。

6.乡宁白面饼：乡宁白面饼又名炸糕、年糕、枣糕，是山西最具代表性的地方小吃之一。原料是白面粉、糖和油，是陕西的一种特色小吃。它像饼一样圆，形状像鼓，颜色像铜，而且有香味。在通风的条件下放在盘子里，不会被盖住，七八个小时它的皮都保持酥脆。

7.洪洞桂花元宵：洪洞桂花元宵与汤圆不同，其中加入了猪油，以达到汤圆入口顺滑的效果，大量食用会产生腻腻的感觉。但在洪洞桂花元宵的制作中，采用“滚”、“粘”、“撞”的方式，使其陷在碗中，被元宵的面粉自然包裹，形成一个均匀的圆圈。这种制作方法可以最大程度的保证。

8.黄米蒸饭：黄米蒸饭是临汾的传统风味食品。将新鲜黄米用冷水浸泡数小时，然后将红枣、红芸豆放入锅中煮熟备用；然后把黄米拿出来，放在瓦甑里一层黄米，一层芸豆，一层红枣，大火蒸，开水一遍一遍淋。最后在磁面盆里挤成饼状，再配上白糖就可以吃了，味道又香又软。

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