双孢菇的做法大全家常窍门(双孢菇做法)-东辰安华生活网

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大家好，今天来为大家分享双孢菇的家常做法的一些知识点，和双孢菇的家常做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

双孢菇5种更好吃的做法

双孢蘑菇的做法

鸡翅炖蘑菇

做法步骤:

1、先把鸡翅洗干净然后切成块，放入一些常见的调料进行腌制，大概腌制两个小时左右。

2、然后把蘑菇切成片放到煮沸的水中焯一下，再加一些少量的盐。

3、给准备好的砂锅中放入少量的油，再放入蒜姜提香。

4、随后把之前腌制好的鸡翅进行不断翻炒。

5、等到鸡翅熟了的时候放入之前准备好的蘑菇、洋葱进行不断的翻炒。

6、随后再加入两勺生抽、还有一定量的老抽、糖、蚝油、盐，随后加入水到鸡翅顶部，用小火慢慢的炖到大概汤汁还剩下一半的时候就好了。

7、然后再淋上一点香油，撒入香葱、香菜一些绿菜稍微拌一下。

8、随后再放入一些绿菜做装饰就可以了。

芸豆蘑菇小炒

做法步骤：

1、把准备好的五花肉切成大片的。

2、然后用大火把锅烧干，放入切好的五花肉，等到把五花肉中的油煎出来后把芸豆放进去，等到把芸豆煎成八成熟差不多的时候。把五花肉炸成油酥的，其他的油不要倒。

3、把之前剩下的五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条的形状。

4、把煎好的五花肉的油烧热后放入一些洋葱丝，蘑菇和红辣椒丝一起翻炒几下，再放入一些调料，大概炒个差不多的时候把之前煎好的五花肉和豆角放进去，加入适量的调料就可以了。

双孢菇炒西兰花

做法步骤：

1、把西兰花分成小朵后用加了盐和油的开水过一遍

2、把双孢菇用开水过一遍

3、把胡萝卜的皮去掉洗干净，然后把它切片

4、把葱蒜切成末

5、热锅之后倒入油，随后加入葱蒜末炒出香味后放入胡萝卜片后，用小火炒到变了色

6、随后把双孢菇放进去

7、把蚝油、白糖、盐、生抽和少量的水还有淀粉调成汁

8、随后把之前西兰花放进去，倒入之前调好的汁炒匀，再倒一点麻油搅拌均匀就可以出锅了。

双孢蘑菇有毒吗

双孢蘑菇是没有毒的，而且在我国更是很普遍种植的，还被称作是世界之菇，这样的蘑菇是不可能有毒的，因为很多人都在食用它。

双孢菇的家常做法是什么？

主料：双孢菇200g、菜椒1个、胡萝卜1个、鸡蛋2个。

辅料：油适量、盐适量。

双孢菇炒鸡蛋的做法

1、将所有食材备好清洗干净。

2、双孢菇、杏鲍菇切片。

3、胡萝卜、菜椒分别切片。

4、鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里。

5、定型后翻面。

6、然后铲碎盛出待用。

7、另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油。

8、倒入菜椒翻炒均匀。

9、倒入双孢菇翻炒。

10、加少许生抽调味。

11、最后放炒散的鸡蛋。

12、加少许盐翻炒均匀即可。

13、成品。

双孢菇的家常做法

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺。

步骤：

1、双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片，特别小的蘑菇就切3片。

2、里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3、炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

4、加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。

5、肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。

6、等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了。

双孢菇的做法

1.双孢菇炖鸡

材料:鸡肉1只约750克，鲜双孢菇500克葱姜20克，花生油3汤匙，酱油2汤匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2汤匙，料酒1汤匙，味精2/5汤匙。6杯骨头汤。

步骤:将鸡肉剁成3厘米见方的块，放入开水锅中煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净；将双孢菇撕成大块，放入沸水中煮2分钟，捞出，沥干。

将炒锅放在大火上，加入油，烧至六成热，将葱、姜放入炒锅。加入骨汤、鸡块、料酒、大料、花椒、丁香、草果、酱油，加盖，小火炖至酥烂，加入双孢菇炖5分钟，用味精、精盐调味，放入大碗汤中。

2.黄油烤双孢蘑菇

材料:双孢菇300克，盐1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，黄油3汤匙。1小碟红醋奶油酱。

步骤:将双孢菇去根，用淡盐水洗净，沥干水分。将盐和胡椒与双孢菇混合，腌制半小时左右。将双孢蘑菇放在烤盘上，然后均匀地淋上融化的黄油。将烤盘放入烤箱，180 ~ 200℃烤15 ~ 20分钟，至双孢菇变黄变软，取出放在托盘上。配以红醋奶油酱和蘸酱食用。

双孢菇5种更好吃的做法双孢菇5种更好吃的做法介绍

1、红烧双孢菇

材料：双孢菇500克、耗油1勺、红烧汁1勺子、白糖1小勺、少量胡椒粉、香葱。

做法：双孢菇洗净切片备用，锅中烧开水，然后将双孢菇放进沸水中焯水捞出；锅中加少量食用油，油热后，放入双孢菇翻炒片刻，加耗油翻炒均匀；加适量清水、红烧汁、白糖、胡椒粉，然后大火烧开；烧开后转小火收汁，最后撒上葱花即可出锅。

2、双孢菇蛋花粥

材料：适量大米、2个鸡蛋、双孢菇100克、西兰花、食盐、橄榄油。

做法：双孢菇清水泡五分钟后洗净切片备用，大米洗净备用，西兰花掰成小块，清水洗净备用；电饭煲里刷上少许橄榄油，双孢菇片均匀的铺上，盖上锅盖焖3分钟；打开电饭煲，把大米倒进去搅拌均匀，加适量开水，开始煮粥；大米九成熟时，把西兰花放进去煮2分钟，然后把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，形成蛋花，最后加盐搅拌均匀即可。

3、杂菇煲

材料：双孢菇150克、草菇150克、香菇100克、春笋1根、春笋1个、柿子椒1个、葱花适量。

做法：把所有的蘑菇、春笋、春笋都切块备用；锅烧热后加油，油热放双孢菇和草菇翻炒，这时蘑菇会炒出水，把蘑菇盛出来，汤水留着；锅热后加油，用小火煸炒笋丁，放香菇翻炒均匀，最后加蘑菇汤炖一会，把辣椒放进去炒匀，加炒过的蘑菇，放盐、生抽、蚝油调味，最后撒上葱花即可出锅。

4、烤双孢菇

把双孢菇的把摘掉，然后洗净备用，烤盘铺上锡纸，把双孢菇整齐的摆放在烤盘上，放入烤箱，设置温度为上下200度，烤20分钟，最后拿出来撒上适量食用盐即可，这样做出来的双孢菇原汁原味。

5、香煎双孢菇

双孢菇洗净切片，不用切的太薄，锅中放一块黄油，融化后放入双孢菇，煸至双孢菇变软香味浓郁即可关火，撒一点盐和现磨的黑胡椒就可以了，不需要加其他的调料，这样更能保留双孢菇的香味。

双孢菇的做法是什么？

双孢菇炒肉片的做法：

需要提前准备好的材料包括：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克、调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺。

1、之一步把双孢菇洗净切片。

2、里脊肉切片，放一旁备用。