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作为一名死磕多囊卵巢综合征的营养师，我经常被问到一个问题就是水果是否对她们不友好。

毫无疑问，水果确实含有不少的糖分，过多的糖对于伴有胰岛素抵抗的多囊女生来说是有害的。

但不得不区分开来的是，水果中的糖和你喝一杯奶茶里的糖是完全不一样的概念。

饮料和加工食品中的糖是高果玉米糖浆或蔗糖，这些是高度精炼却几乎不含膳食纤维、维生素和抗氧化剂的糖，是空有热量却没有营养的白色恐怖。

当你把它们放进肚子里后，等待着你的是快速升高的血糖和胰岛素，紧随其后的是刺激卵泡膜细胞分泌雄激素，而结局无非是卵泡不发育。

与此截然相反的是，水果中的糖虽然也是葡萄糖和果糖，但是水果通常还会含有许多抗氧化剂，甚至还会含有适量的Myo-肌醇，比方说每100g橙子就会含有307mg Myo-肌醇。

这些水果在向细胞输送糖分之余还带来的支持胰岛素信号传输的肌醇以及扑灭自由基的抗氧化剂，水果没有你想象的那么可怕。

多囊女生在挑选主食的时候参考的是升糖指数，在挑选水果的时候还要联合糖分总量来评价。

我整理了一份表格，这份表格列出了常见水果的总糖分以及部分水果的升糖指数。

我会建议多囊女生尽量少吃糖分超过15%的水果，而糖分介于10~15%的水果应该限制在每天200g以下。

如果水果的糖分低于10%，那么配额可以高达每天250g，但前提是选择低升糖指数的，像西瓜这种，我觉得一块还是可以的。

其中比较容易产生误解的是葡萄，真正的葡萄皮是有渣的，但如果皮能吃下去的那种是提子，升糖指数和葡萄完全不同。

如果在饱餐一顿后再吃水果，那么你的胰岛B细胞将承受巨大的工作压力，因此水果的最佳食用时间是餐与餐之间，比方说下午茶。

当你不知道早上该吃什么碳水的时候，也可以把水果放在早餐食用，你的胰岛素靶组织在清晨的时候就会有较好的胰岛素敏感性，它们代谢糖分的能力会比夜晚更强。

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