煎黄花鱼的方法(煎黄花鱼的做法大全家常窍门)
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黄花鱼500克
辅料
葱40克
姜20克
酱油10克
花生油20克
料酒10克
鱼露2克
盐3克
白胡椒粉3克
1、鱼洗净去腮和内脏鱼身打一字花刀
2、将鱼置入一容器中加入葱、姜
3、加入酱油、料酒、鱼露
4、加入盐、白胡椒粉
5、搅好腌制30分钟
6、腌制好的鱼用厨房纸擦干表面水份
7、平底锅中放油,油温热8成热时,将鱼入锅煎制一面煎好,再煎另一面,待两面煎成金黄色时即可。
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