很多小伙伴比较关心黄花菜的家常做法泡菜窍门(黄花菜的家常做法泡菜视频)，本文带大家一起看看黄花菜的家常做法泡菜窍门(黄花菜的家常做法泡菜视频)。

黄花菜怎么泡

材料：干黄花菜

做法：

1、准备一个盆子，放入凉水，把干黄花菜放里面泡发。黄花菜泡发半小时。

2、把泡发的水倒掉，去除异味，在用凉水继续泡发黄花菜。

3、黄花菜泡发两小时以上，黄花菜充分的吸收水分泡涨回软。

4、把泡发好的黄花菜，去掉根，摘洗干净，黄花菜可以凉拌，炒，炖等。

黄花菜的家常做法泡菜

用料：

新鲜黄花菜，200g

泡菜（含红白萝卜、姜、蒜和泡椒），50g

彩色小甜椒，3颗

香油、甜酱油、味精、白砂糖、白芝麻适量

泡菜拌鲜黄花的做法：

从泡菜坛里取出50g泡菜（含红白萝卜、姜、蒜和泡椒）改刀切成1cm宽的条状备用，泡椒不用切。

将鲜黄花、彩色小甜椒洗净沥干备用，彩色小甜椒改刀切成1cm宽的条状。

将半锅水烧开后放入鲜黄花，将它们煮开花。煮至软而不烂，锅里的水变成你黄色的时候，倒在漏勺里用流水冲洗干净，沥干备用。

将所有食材到在大碗里，根据自己的口味撒上味精、白砂糖、白芝麻，淋上甜酱油和香油，喜辣的小伙伴也可以搁一点剁辣椒，拌匀装盘。

黄花菜的家常做法泡菜

1、黄花菜用冷水清泡半个小时。

2、水开后，把黄花菜放开水里，煮几分钟就可以了。不要煮太久，否则黄花菜就变黑色了。

3、捞出装容器里。把，姜，蒜。红辣椒切末。

4、切好的姜，蒜，辣椒末，盐，糖，醋，鸡精放入，搅拌均匀即可。

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