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很多盆友喜欢羊肉，其他的都喜欢，所以这里的网编想给大家详细介绍一下牛肉干的做法。不知道大家知道多少。这里我们给大家详细介绍一下。你很喜欢吗？也想学很多东西？所以如果你想了解一些细节的话，其实还是来看看牛肉干的做法吧！希望大家可以看看！

一、新加坡牛肉干

菜谱介绍这道家常菜的味道非常有特色，糖辣椒的用量不同会完全影响菜的味道。和白米饭一起吃。

原料

小洋葱170克，大蒜3个，干红辣椒15个，鲜姜5片，香茅5个，切片，香菜籽3g，茴香籽4g，孜然粉籽4g，肉豆蔻1个，食用油395ml，牛羊肉565g，切成2.5cm网格，白糖20g，椰丝185g。

做事的方式

1.将椰丝放入麻辣干锅，煎至金黄色。放在一边冷却。

2.将小洋葱、大蒜、青椒、生姜和香茅一起放入搅拌机或食品加工机中，搅拌成稠稠的糊状。

3.压碎芫荽，茴香，孜然粉和肉豆蔻。

4.锅里放一点油，小洋葱炒十几分钟。加入芫荽粉，茴香，孜然粉和肉豆蔻。连续翻炒3-4分钟。加入牛羊肉，翻炒3-4分钟或至牛羊肉变黄。

5.加入糖、椰丝、丁香、肉桂、椰奶和水。煮沸后转小火，再蒸至汁液蒸发，牛羊肉变嫩，1小时左右。然后加入适量的盐。

二。滨海县牛肉干

原料

越南精米粉100克，牛柳100克，酸菜50克，碎花1汤匙，花生油。1/2汤匙水淀粉和2汤匙冷水。

牛肉调味料：鱼露1汤匙、柠檬草1汤匙。

做事的方式

(1)越南细米粉在于凉沸水中浸泡一会儿，然后放入沸水锅中煮30秒，然后控制介入。牛肉被切成片。

(2)烧开煎锅，用少量花生油中火轻轻煎两面米糊，煎的时候倒点酱料，使米糊产生1cm左右厚的饼，然后取下上盘。

(3)牛柳用调料腌一会儿，放入油温的锅中炸至熟，捞出放在米糊上。

(4)服用时，用一碟加入碎花和酸菜。

小技巧

不吃牛羊肉的可以选择虾或者生猪肉代替。

那么，下面就由网编为你详细介绍多少吧！你真的想自己做吗？所以不要犹豫，不要犹豫，即使你喜欢，我们吃东西也要追求完美的营养，所以如果你需要掌握的更多，那就赶紧掌握吧！那我们想干点什么就动起来吧！

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