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自制不加酵母的面团* * *(代替酵母粉最有效的面团* * *)在我们的日常生活中，经常和面食一起吃。在一些北方地区，面食是一日三餐的主食。但是，做面食离不开开发面条。在我们的日常生活中，大部分的面食都是需要做的，那么你知道如何快速的做面条吗？在炎热的夏天，做面条是非常容易的，可以做的很快，但是当温度稍微低一点的时候，做面条就不容易了。所以今天给大家分享一个快速蒸馒头的技巧，非常简单实用。如果你也有兴趣，我们一起来看看吧。

首先，我们准备一个小盆，盆中加入100g温水，然后在100g温水中加入3g酵母粉，加入酵母粉后加入10g白糖，然后搅拌至融化。一定要搅拌一会儿，尽量把酵母粉和白糖搅拌充分。搅拌完了，先放一边。这样操作可以使酵母粉和白糖分布更均匀，加入白糖也可以。

相信很多朋友在做面团的时候都会做这一步。虽然这样可以促进面团的发酵，但是远远不够。我们必须再做一步。再准备一个小碗，碗中加入30克温水，然后倒入少许白醋，搅拌均匀。为什么要加白醋？因为加白醋可以让面团更蓬松更快，所以我们已经准备好了和面的水，接下来我们会准备300克面粉。

把我们准备好的300克面粉直接放到一个大一点的碗里，容器一定要大，这样更方便我们和面操作。然后将酵母水倒入300克面粉中，边倒边搅拌，搅拌至絮状。搅拌成絮状物后，将准备好的白醋温水倒入其中，然后搅拌均匀。全部搅拌完成后，就可以开始了。

用手揉面。把面团揉一会儿，这样馒头会更软更好吃。揉好后，在其表面撒上干面粉，铺匀，再用保鲜膜包好。蒸笼放入适量温水，保持温水在30度左右，然后将面团放入蒸笼，烤10分钟。10分钟后，面团会很快发酵。

取出发酵好的面团，放在案板上，揉匀排气，然后揉成长条，切成等份的面糊，将每个面糊搓圆成馒头形状，这样一个绿色的馒头就做好了，揉好后放在一边，第二次烤好后放入蒸笼10分钟，盖上盖子，大火蒸20分钟。时间到了，就可以出锅和白面一起吃了。

以上就是我今天要和大家分享的10分钟做好面条的小技巧和用白面粉做大馒头的做法。这一招很简单，白面粉的大馒头很好吃，特别软，甜，有嚼劲。有没有学过这个技巧，还有用白面粉做大馒头的做法？

好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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