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很多人喜欢吃花生，甚至喜欢每天都吃，作为日常零食。花生确实是一种营养价值很高的坚果。经常食用可以润肠通便，降低心脑血管疾病的概率，甚至可以降低肠癌的发病率。那么，100g花生和100g花生的营养成分表是什么样的呢？

100克花生的营养成分主要包括：不饱和脂肪酸、矿物质钙、镁、铁，以及多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。在100克花生中，脂肪占44.3克，是花生所有营养成分中含量最高的。

每100克花生含脂肪44.3克、蛋白质25克、碳水化合物16克及其他维生素和矿物质。花生在医药领域评价很高。经常吃花生对人体健康非常有益。一方面，花生中含量最高的脂肪是不饱和脂肪酸，与我们平时吃的肉类所含的脂肪不同，具有极高的营养价值。因为是高热量、高蛋白、高纤维的食物，适量食用有利于瘦身。同时，这种不饱和脂肪可以软化血管，降低胆固醇。另一方面，花生的外膜可以帮助人体转化血小板，有助于预防心血管疾病。

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