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花生仁是一种很好吃的零食，可以炒，可以煮，可以吃。也可以用调味品、蔬菜、水果做成凉菜。生花生对人的胃也有一定的保健作用。但是，大家一直有一个误区，就是花生皮不要吃。其实恰恰相反，花生衣的营养丰富多彩。那么，花生衣的营养成分有哪些呢？花生衣适合那些人服用？

花生仁和花生皮含有三种有益于心脑血管疾病的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪和-谷甾醇。种皮和种皮是最重要的组成部分。减少血小板凝结和静脉血栓形成。-谷甾醇能阻断致癌物引起的肿瘤细胞。可预防和治疗高血压和冠心病。花生仁的皮中含有抗游离脂肪酸溶解酶，可预防各种伤口出血、肝病出血、血友病等。

花生仁补血益气活血的实际作用主要是“红衣”。花生仁是全球公认的健康食品，在中国被认为是“十大长寿食品”之一。中药认为花生仁的功效是和胃、补血、益气活血、降血压、降血脂。这一时期“补血益气活血”的实际效果主要是花生仁外红衣的成果。根据中医“脾主血”的基本理论，气虚的人会容易出血，而花生红衣能补脾胃之气，所以能达到益气养血活血的实际效果，中医称之为“补血活血”。西医认为，花生红衣可以抵抗游离脂肪酸的融化，补充血小板的成分，提高血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，增强毛细血管的还原功能，促进骨髓的造血功能。因此对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显的实际作用。

今天确实有少数报道说“花生红衣由于具有改善凝血功能的实际作用，不适合血粘度高的人群，否则容易引起静脉血栓。”然而，这并没有得到大多数专家教授的认可。大多数专家教授认为，红色皮肤可以促进血小板的转化，阻止血小板的结合，对预防大龄杀手3354的心血管疾病有一定的实际作用。而且，大部分人都是红衣服吃花生。花生中含有不饱和脂肪，可降低血糖和血胆固醇，降低冠心病风险，防止血小板结合，阻断静脉血栓形成。

跌打损伤的病人不适合吃花生。“红衣服”再好的食材也不适合任何人吃。中老年人吃花生并不是“万事大吉”。比如有些跌打损伤、跌打损伤的病人就不适合吃。红衣花生可以促进血液循环和血液凝固。如果人在跌倒、血瘀后吃多了，就会表现为血瘀难散，加重血瘀。有些中老年人消化吸收功能也不好，“脾虚便溏”，所以不适合吃花生，因为花生仁含有丰富的植物油，有止泻的实际作用，会加重腹泻。还有的，因为花生仁中有很多植物油，需要更多的胆液来帮助消化吸收，所以这些做过胆囊切除术或者患有不理想胆囊疾病的中老年人，就不要多吃花生仁了。

经过以上的详细介绍，我坚信大家对于生花生皮的营养成分已经有了自己的答案。由此可见，其实花生衣的营养成分非常丰富多彩，适合人们服用，但不适合老年人或一些人体损伤的患者。所以可见，一种食物该不该吃，应该是因人而异的。

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