毒大米视频(毒大米产地)-东辰安华生活网

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镉大米重现，“毒大米”究竟是怎样产生的？

“毒大米”出现主要有两个方面的原因：1.工业废水排放，污染农作物，造成重金属超标；2.农药化肥的使用。

“民以食为天”，大米是我们生活中不可缺少的食物，但是“毒大米”的问题仍然频繁爆出，实际上这与我们的生活环境和农民的种植息息相关。

我国有很多冶金、塑料、电子等工厂，他们在制作生产中常常会产生很多工业废水，而这些废水如果没有进行很好地处理，那么废水中的污染元素也会随之进入土壤和河流。

农民种植的大米长期在这样的环境中生长，使用这样被污染的水源浇灌，那么植物中的重金属元素必然也会超标，从而成为人们口中的“毒大米”。

现在的农业种植，离不开农药化肥的使用，比如，石硫合剂这种经常被农民使用的农药，其中就含有重金属元素镉，如果农民在种植过程中，大量使用这种农药，那么就会造成种植土壤的污染，这样大米在成熟后，往往也会出现镉超标的现象。

现在有很多人还会选择有机肥，但是，这种肥料来自养殖业，很多养鸡养猪的饲养户，会喂食一些不合格的“毒”饲料，这样的话，这些家禽动物产生的粪便也会含有大量的重金属，而这样的有机肥在使用后，无形中也会导致农作物镉元素的超标。

这里还要提醒一下，如果大米储存不当，出现发霉的情况，那么也会变成“毒大米”，因为发霉的大米中会含有黄曲霉素，而这种黄曲霉素是一种致癌物质，如果吃了以后，会对身体健康非常不利，所以，如果大米发霉后一定要及时处理掉，千万不要食用。

现在，镉大米的出现已经引起了社会的关注，所以，现在对农业的种植环境管控也比较严格，所以正规厂家的大米应该都是可以放心食用的。

怎样鉴别有毒大米

有的不法商贩为了赚黑钱在大米上做手脚。主要手段是将工业用白蜡油掺入大米，使大米显得油汪汪；二是用有矿物油将陈旧大米进行抛光，焕发青春，冒充名牌货。识别方法是：（1）将少量大米用一张吸收力强的洁白纸包好，用力揉一揉，然后看纸有无油迹，若不油迹则为有毒大米。（2）将大米放入手中搓一搓，如手上留有一些米粉，表明没有用油处理，如手上没有米粉，则表明是用油处理过的。（3）取适量大米浸泡在温水中，如水面上浮油则说明是掺过矿物油的大米，不可食用。

大米也有“毒”？小心这3种“毒大米”，对人的伤害并不小

俗话说的好，民以食为天。

大米对大多数人，尤其是南方人来说，应该是最常见的一种食物了。

大米不仅是一种重要的主食，还可以被酿成酒或做成一些甜点等，因此关于大米的质量安全问题，必须要高度重视。

不健康的大米对人体的危害，在前几年的毒大米事件中我们可得知：毒大米之所以被认定有毒，其实是大米含的镉严重超标。镉是的一种重金属物质，对人体副作用极大，可以破坏人体的中枢神经及胃脏等。

另外，这几种大米也要注意，不可轻易食用。

许多人觉得，发霉的大米看着只是表面起了霉渍，擦干净后就可正常食用了，但这种表面上的干净了并不能代表大米也已经对人体没有了危害。大米发霉，是因为里面已经生有了黄曲霉菌，并不会随着霉渍的清除而彻底清除。

这种毒素不仅可以引起禽畜等的死亡，亦会对人体有着致癌的危害。若是不小心食用了，霉菌会直接损害到肠胃以及肝肾，非常不利于身体的健康。

表面上的霉菌会向我们提醒该大米已经不能食用了，但有些大米看似表面精致实则满是问题。

像市面上那些漂白、打蜡的大米表面上就显得比较完美，甚至会给人一种非常安全的错觉。尤其是年轻人往往不会吃发霉、发黄的大米，却又选择了这种漂白、打蜡的大米。

殊不知，漂白大米在经过一系列漂白工艺后，即便是发霉的米也会看不出来，而食用了这类米对人体肝脏会造成威胁，毕竟黄曲霉毒素是由致癌性的。况且打蜡大米所用的液体石蜡来源于石油化合物的分馏产物，会对人体肠胃产生极大的刺激，长期食用会导致胃部不适，出现肠胃炎等症状。

很多不良商家为了牟取暴利，常常会以次充好，不考虑食品安全问题就向食物中添加各种化学添加剂。

其中就有将劣质大米涂上香精的事例，涂有香精后的劣质大米不仅表面上和正常大米没有差异，还会散发出和正宗香米一样的气味，因此不良商贩甚至还会以更高的价格售出。

但是，我们要知道香精是人工合成的一种化学物质，其危害不可忽视，倘若食用过多同样会对肝脏和肾脏有着极大危害。

找一张白色餐巾纸，用它包起一把米，过5分钟打开纸巾，看纸巾上有没有留下油迹，有的话就说明是打了蜡。

1、将香米放在手上揉搓，然后打开你的手掌，如果手上只是淡淡的香气，被揉搓过的大米反而更香，表明米饭真的很香；相反，如果手揉搓后味道浓郁，而且米饭已经变得清淡无香，很有可能是加了香精的大米。

2、将香米放入盆中水洗三次，如果三次水洗后，大米上依旧保留着淡淡的清香，则证明是正宗的香米；反之，如果在一次次的水洗中香味不断减弱消失，那么这种米就是加了香精的大米。

这几种大米都是我们平时所容易忽视的或容易上当的危险产品，食用后会严重损害身体，影响生活质量水平。

所以我们要在平日里仔细留意家中米的质量情况，出现霉渍或变黄的情况要迅速处理掉。同时在选购大米时要认真观察，选择有质量担保的商家进行购买，保持冷静的头脑以防被忽悠，购买了劣质产品。

毒大米有哪些危害

毒大米：是指用陈米反复研磨后，掺进工业原料白蜡油混合而成，其色泽透明，卖相好。食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状。霉变大米色泽发黄、表面粗糙、易碎，霉变严重者呈褐黑色，有异味。这些大米经去皮、漂白、抛光、添加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，仍有轻微的霉味。毒大米辨别掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻感，闻一下有无大米的自然香味。最简便的方法是，把少许米放进水里，漂油花的就是掺油大米。

“毒大米”究竟是怎么回事

镉大米:

镉是一种重金属，在冶金、塑料、电子等行业总中非常重要。它会通过废水排入环境中，水会灌溉给农作物。

在几十年前，日本人就注意到了镉以及慢性镉中毒导致的“痛痛病”。数据显示，在日本神通川和梯川流域，大米的镉含量最高达到过 1.06 毫克/千克。

这也就解释了曾经轰动一时的“日本毒大米”事件。

其实，我们平常吃的大米，不用太担心。因为国家对于大米的种植环境，以及镉的含量都是有严格监管的。

只是对于“镉大米”产区的人们（比如不幸的日本人）来说，是要格外注意，而且还要注意其它食物和饮用水中也还可能含有镉。

砷超标：

有句话，大家应该记下：

「安全的大米」不是「绝对不含砷」，而只能是含量低于某个安全限。

这是因为自然界的水中或多或少都含有一些砷，而水稻只要在生长就会吸收砷，那么大米里含有砷也就很难避免了。

但好在，世界卫生组织指出每天摄入不超过 2 微克每公斤体重的砷，对健康的影响就小到可以忽略。