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牛羊肉是许多人喜欢的选择。吃的时候，这样的食材对补充人体的动能很有帮助。牛肉热量低，体脂少，吃的时候可以安心进行。不容易让自己肥胖，而且很多人减肥的时候都会选择这样的食材，对减肥很有帮助。吃冷牛肉怎么样？下面详细解释一下。

如何吃冷牛肉：

冷牛肉水果沙拉

原料：牛筋250根，适量油和小麦，1。盐和胡椒粉适量，2。50酱油、30果醋、60橙汁、少量柠檬水和30干白葡萄酒。

做事的方式

(1)牛羊肉用盐和胡椒粉调味，大火煎3分钟，然后放入冷水中，用冷水浸泡。

(2)牛羊肉凉后，擦干水分，切片备用。

(3)将调味品(2)混合，得到水果沙拉酱。把冷嫩牛肉配各种油麦菜放在餐具里，蘸上水果沙拉酱就可以吃了。

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原料：牛羊肉1000克、老红糖、盐、适量生姜、米酒、八角、茴香、花椒。

做事的方式

1.将一整块牛羊肉清洗干净，切一块备用。

2.将牛羊肉放入一锅冷水中，煮沸。

3.去除浮在开水表面的白色泡沫，就是去除血液；

4.将嫩牛肉、凉水、准备好的各种原料放入锅中。大火烧开，改文火煮至牛羊肉软烂。

了解了吃冷牛肉的做法后，在制作冷牛肉时，都可以按照上述方法进行。但在制作这种牛羊肉的情况下，总量需要合适。牛肉做多了就需要冷冻，冷冻时间不能太长。否则吃了，牛肉的营养成分也会流出来，对人体没有帮助。

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