清炖猪肚汤的做法大全(广东猪肚汤的做法大全)
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猪肚汤受很多人欢迎,猪的小肚腩在猪的肚子里。所以,喝的时候,可以安心的进行。它对你的健康没有害处,而且它含有更多的蛋白质、维生素和体脂。喝下去,实际效果也非常非常好。百科里有哪些猪肚汤的做法?
很多人对猪肚汤的做法并不是很清楚猪肚汤的做法。这种汤的制作也有一些具体的方法。下面详细介绍一下,帮助我们了解猪肚汤怎么做最好吃。
五花肉汤的做法:
胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个、白果10个、花椒40左右、枸杞15个、酒50毫升、吉士粉50克、盐20克、味精适量。
做事的方式
1.解决猪的小肚腩:在猪的小肚腩上撒上盐,用力仔细地搓到发粘,清洗后再用同样的方法解决。我用吉士粉和纯粮、纯酒去揉五花肉,去味更强烈。
2.将解好的五花肉放入冷水锅中,煮出血泡,捞起,用温开水冲洗,用刀刮去五花肉上的乳白色油腻层。
3.五花肉切成宽条备用;将银杏果提前在自来水中焯一分钟,然后捞起,剥去黑褐色的子宫内膜。
4.在热锅里,把白胡椒粒炒成香味,大概两三分钟。
5.将猪肚、炒白胡椒、白果一起放入砂锅内,锅内倒入开水,加外罩。大火烧开后,换成中小锅炖1.5小时。
7.最后加入适量的盐和味精调味即可食用。
玉米胡萝卜猪肚汤
原料:玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、猪瘦肉、姜片、白胡椒、盐。
练习:
1.五花肉洗净,玉米切条,胡萝卜去皮切块。
2.黑胡椒粉受损
3.猪骨和瘦猪肉浸在血里。
4.除玉米和胡萝卜外的所有原料都放入五花肉中。
5.把火烧开,撇去泡沫。
6.转文火2小时,直到猪肚熟透。
7.将五花肉捞出,切成粗条。
8.加入玉米和胡萝卜,再煮30分钟。
9.喝之前放盐调味。
以上是五花肉汤的做法大全。五花肉汤的做法详解。在做这样的汤的情况下,食物搭配不同,做法也不同。所以在选择以上做法的情况下,需要提前准备好食物,也需要适当进行两种五花肉汤。
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